Remoortere - Menetou-Salon 2024
„Als treuer Botschafter des Sauvignon wird dieser frische Wein Ihren Gaumen begeistern!“
„Ein kleines, aber feines Sortiment, wie beispielsweise der Weißwein, ein knackiger und spritziger Sauvignon.“ (Le guide RVF 2026) Verpassen Sie nicht diesen lebhaften und präzisen Wein, der die Identität der Kimmeridgium-Mergel von Menetou-Salon offen widerspiegelt!
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Auge
Hellgelb mit grünen und goldenen Reflexen
Nase
Frisch und elegant, schöne Zitrusnoten mit einer mineralischen Note
Mund
Fruchtige Dominanz, schöne Säure mit langem Abgang, mineralischer Nachgeschmack
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Zu Fisch und Meeresfrüchten (warm und kalt), Terrinen, Apfelkuchen und Frischkäse...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
Über das Weingut:
Wir verfolgen die Arbeit von Antoine Van Remoortere seit seinen Anfängen im Jahr 2011 aufmerksam. Sein Fortschritt in Menetou-Salon war durchdacht und schrittweise: Die Produktion stieg von 5.000 auf 50.000 Flaschen, die sieben Hektar wurden auf biologischen Anbau umgestellt und die Reifung wurde auf derzeit acht Monate verlängert. Seit den ersten Jahrgängen spiegeln die Weine offen die Identität der Kimmeridgium-Mergelböden von Menetou-Salon wider. Das Sortiment ist sehr übersichtlich: ein spritziger und präziser Sauvignon, ein saftiger und schmackhafter Pinot Noir (ein Teil der Trauben wird ganz vinifiziert, ein Drittel reift in 400-Liter-Fässern). Bald können wir eine neue Cuvée entdecken, Le Clos Fouchet, einen Sauvignon, der auf einem Terroir mit wenig Lehm angebaut und in Amphoren, Fässern und Betontanks ausgebaut wird.
Wine Enthusiast
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Jancis Robinson
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Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn CHRISTOPHE D. Veröffentlicht am 13.09.2024
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EIGENTUMSPREIS
18
.90
Cashback | 2.00%