Domaine Van Remoortere

Das Weingut Van Remoortere in Morogues im Departement Cher besteht seit 1989 und umfasst vier Hektar Rebfläche in der Appellation Menetou-Salon. Früher wurde es von Joseph Van Remoortere bewirtschaftet, heute liegt es in den Händen seines Sohnes Antoine. Nach verschiedenen Erfahrungen (in Südafrika und bei Julien Zernott auf dem Weingut Domaine du Pas de l'Escalette) kehrte er in seine Heimat zurück und übernahm 2011 das Familienweingut Château de Maupas, das nun in Domaine Antoine Van Remoortere umbenannt wurde.

Das Weingut Van Remoortere liegt auf einem kimmeridgischen Lehm-Kalk-Boden. Der junge Winzer setzt auf biologischen Anbau, der den Boden und die Umwelt schont. Dieses Terroir bietet zwei für die Appellation einzigartige Rebsorten, Pinot Noir und Sauvignon, die auf den zum Weingut gehörenden Hängen von Fourchet und Reigny angebaut werden.