Domaine Van Remoortere

4.1/5Voir les 22 avis

Le domaine Van Remoortere situé à Morogues depuis 1989 dans le Cher compte quatre hectares de vignes sur l'appellation Menetou-Salon. Anciennement exploité par Joseph Van Remoortere, il est aujourd'hui entre les mains de son fils Antoine. De retour au pays après diverses expériences (en Afrique du Sud ou encore chez Julien Zernott au Domaine du Pas de l’Escalette) il reprend le domaine familial en 2011, le Château de Maupas désormais rebaptisé Domaine Antoine Van Remoortere.

Le domaine Van Remoortere est situé sur un terroir argilo-calcaire kimméridgien. La démarche de ce jeune vigneron se dirige vers une agriculture biologique, dans le respect des sols et de l'environnement. Ce terroir offre deux cépages uniques de l'appellation, Pinot noir et Sauvignon sur les coteaux de Fourchet et Reigny appartenant au domaine.

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Remoortere - Menetou-Salon 2023

Menetou-Salon

Vin blanc

4/5 (1 avis)

fruité

huîtres et fruits de mer

apéritif

« Fidèle ambassadeur du Sauvignon, tout en fraicheur cette cuvée ravira vos papilles ! »

Sous un climat septentrional, à l'extrême Est de la Loire et sur un sol argilo-calcaire d’âge kimméridgien, ce 100% Sauvignon s'exprime avec fraîcheur et vivacité. Les agrumes sont au premier plan, suivis de notes florales et de fruits blancs, tout en délicatesse, et rehaussés par un milieu de bouche dense.

Remoortere - Menetou-Salon 2022

Menetou-Salon

Vin blanc

4/5 (2 avis)

90/100 RVF

(Notes millésime 2020)

sauvignon

fruité

huîtres et fruits de mer

tarte aux fruits

apéritif

« Fidèle ambassadeur du Sauvignon »

Remoortere - Menetou-Salon 2021

Menetou-Salon

Vin blanc

4.7/5 (3 avis)

90/100 RVF

(Notes millésime 2020)

sauvignon

fruité

huîtres et fruits de mer

fromage de chèvre

apéritif

« Fidèle ambassadeur du Sauvignon »

Sous un climat septentrional, à l'extrême Est de la Loire exposé Sud-Est et sur un sol argilo-calcaire d’âge kimméridgien, ce 100% Sauvignon s'exprime avec fraîcheur et vivacité. Les agrumes sont au premier plan, suivis de notes florales et de fruits blancs, tout en délicatesse, et rehaussés par un milieu de bouche dense.

Remoortere - Menetou-Salon 2020

Menetou-Salon

Vin blanc

4/5 (16 avis)

90/100 RVF

sauvignon

fruité

huîtres et fruits de mer

fromage de chèvre

apéritif

« Une belle expression du Sauvignon mené avec précision et vinifié sans esbroufe. Un bon ambassadeur fruité, assez profond, ciselé, de Menetou-Salon.» ( Revue RVF N°662 Juillet 2022) Sous un climat septentrional, à l'extrême Est de la Loire exposé Sud-Est et sur un sol argilo-calcaire d’âge kimméridgien, ce 100% Sauvignon s'exprime avec fraîcheur et vivacité. Les agrumes sont au premier plan, suivis de notes florales et de fruits blancs, tout en délicatesse, et rehaussés par un milieu de bouche dense.

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