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Complices de Loire - Montlouis-sur-Loire Clair de Lune 2015

Montlouis-sur-Loire|Weißwein

3.8/5 (18 Kunden)

2*Étoiles

Hachette

„Clair de Lune? Der andere Name für Chenin (oder Pineau de la Loire). Die blassgelbe, glänzende Farbe dieses 2015er Jahrgangs erinnert an den Mond in der Nacht. Dieser in Barriques vergorene und ausgebaute Wein entfaltet in der Nase eine breite Aromenpalette: weiße Blüten, Apfel, Buchsbaum, Zitrone, Zitrusfrüchte. Am Gaumen präsentiert sich ein trockener, lebhafter und geradliniger Wein, der jedoch nicht streng wirkt und in einem langen, zitronigen Abgang ausklingt.“ (Le Guide Hachette des Vins 2018) Ein trockener Montlouis-sur-Loire zu einem sehr attraktiven Preis!

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Weingut

Complices de Loire

Cuvée

Clair de Lune

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Montlouis-sur-Loire

Region

Loire

Rebsorten

100% Chenin Blanc

Anbaugebiete

Böden aus Feuersteinlehm

Weinbau

traditionell und sorgfältig

Weinlese

bei optimaler Reife

Weinbereitung

im Fass

Reifung

in einem Edelstahltank

Alkoholgehalt

13 %

Auge

leuchtend gelbe Farbe

Nase

Aromen von Marzipan mit einem Hauch von Minze

Geschmack

Komplex, saftig und knackig. Schöne Mineralität

Servieren

bei 10-12°C

Trinken ab

2017

Vor dem Trinken

2022

Weinbegleitung zu Speisen

passt zu weißem Fisch (Seezunge, Wolfsbarsch, Dorade, Kabeljau …), zu Krustentieren, Jakobsmuscheln, Camembert …

Weitere Informationen unter Complices de Loire

Weitere Informationen unter Montlouis-sur-Loire

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

Über das Weingut:

François-Xavier Barc (ehemals Joguet) und Gérald Vallée verleihen dem Weinhandel an der Loire neuen Glanz – mit ehrlichen und reinen Weinen, die ihrem Terroir treu bleiben.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 2** Sterne (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Clair de Lune? Der andere Name für Chenin (oder Pineau de la Loire). Die blassgelbe, glänzende Farbe dieses 2015er-Weins erinnert an den Mond in der Nacht. Dieser in Barriques vergorene und ausgebaute Wein entfaltet in der Nase eine breite Aromenpalette: weiße Blüten, Apfel, Buchsbaum, Zitrone, Zitrusfrüchte. Am Gaumen präsentiert sich ein trockener, lebhafter und geradliniger Wein, der jedoch keine Härte aufweist und in einem langen, zitronigen Abgang ausklingt.

Über das Weingut:

Aus dem Zusammenschluss von François-Xavier Barc und Gérald Vallée, beide aus Saint-Nicolas-de-Bourgueil, im Jahr 2010 entstand ein Weingut mit eigener Weinbereitung, das Weine verschiedener Appellationen aus dem Loiretal produziert.

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 18 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn PIERRE K. Veröffentlicht am 16.07.2018

Zarte Nase nach weißen Blüten, belebt durch leichte Zitrusnoten und einen Hauch von Mineralität. Zudem sehr subtile Noten von Barrique (buttrig). Am Gaumen ist er lebhaft und geradlinig. Die Limette dominiert vom Auftakt bis zum Abgang und bewahrt dabei eine gewisse Eleganz. Eine sehr schöne Entdeckung! Verkostet zu Hummer und Wolfsbarsch in Salzkruste.