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Weinführer
Weine aus der Loire
Pouilly-Fumé
Domaine de la Croisée
Domaine de la Croisée - Pouilly-Fumé Magma 2023

Sonderpreis bis zum 03.11.

Domaine de la Croisée - Pouilly-Fumé Magma 2023

Domaine de la Croisée - Pouilly-Fumé Magma 2023

Pouilly-Fumé|Weißwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

17/20

Jancis Robinson

90/100

James Suckling

Sauvignon
komplex
Frische
rund

„Ein authentischer und ausdrucksstarker Pouilly-Fumé, der sein Terroir getreu widerspiegelt“

„Ein herrlich seidiger Pouilly-Fumé mit einem geschmeidigen, vollmundigen und äußerst reichhaltigen Geschmack, der zugleich geschmeidig und frisch ist. Aromatisch (sowohl am Gaumen als auch in der Nase) mit blumigen Noten von Lindenblüten und Zitronenverbene sowie einem intensiv pfeffrigen Abgang. Lang und vollmundig.“ (Jancis Robinson 2025).

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Weingut

Domaine de la Croisée

Cuvée

Magma

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Pouilly-Fumé

Region

Loire

Rebsorten

100% Sauvignon blanc

Anbaugebiete

Boden aus dem Kimmeridgium, nach Südwesten ausgerichtet

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

In Edelstahltanks, Gärung mit einheimischen Hefen, malolaktische Gärung abgeschlossen

Reifung

Im Edelstahltank

Alkoholgehalt

13,5%

Biografie

Ja

Auge

Klarer, blassgoldener Farbton mit silbernen Reflexen

Nase

Komplex, zarte Aromen von reifen weißfleischigen Früchten, eleganter blumiger Ausdruck, subtile würzige Nuancen

Geschmack

Vollmundig und reichhaltig, mit leichten Minznoten; im Abgang eine schöne Mineralität, die einen Kontrast zu seiner Rundheit bildet

Servieren

BEI 10-12°C

Vor dem Trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch und weißem Fleisch, Sushi oder Ceviche, Jakobsmuscheln, frischem Ziegenkäse…

Weitere Informationen unter Domaine de la Croisée

Weitere Informationen unter Pouilly-Fumé

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 17/20

Zum Wein:

Ein herrlich seidiger Pouilly-Fumé mit einem geschmeidigen, vollmundigen und äußerst reichhaltigen Geschmack, der zugleich geschmeidig und frisch ist. Aromatisch (sowohl am Gaumen als auch in der Nase) mit blumigen Noten von Lindenblüten und Zitronenverbene sowie einem intensiv pfeffrigen Abgang. Lang und vollmundig.
James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 90/100

Zum Wein:

Ein sehr ausgeprägter fruchtiger Charakter, eine samtige Textur und eine schöne Ausgewogenheit. Aromen von sanfter Zitrone, Apfel, Gebäck und Gewürzen. Mittlerer Körper und mäßige Säure. Geschmeidig und charmant. Hergestellt aus Trauben aus biologischem Anbau. Kann ab sofort getrunken werden.

19

.90

€/Fl.

(Listenpreis 22,00 €)

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