Domaine Michel Redde & Fils - Cuvée Majorum 2012

Intensität und Spannung mit würzigen Akzenten, gepaart mit einem Hauch von Exotik.

Sébastien und Romain Redde führen den Erfolg dieses legendären Weinguts in Pouilly fort, das in den 1950er Jahren von ihrem Großvater Michel gegründet wurde. Das von ihrem Vater Thierry aktiv ausgebaute Sortiment umfasst alle fünf Terroirs der Appellation. Sie haben es seitdem gut in Parzellenweine gegliedert, die sich auf die 40 Hektar Rebfläche verteilen (davon 1,5 ha Chasselas). Im Jahr 2016 entstand die Cuvée „Barre-à-Mine“, die aus einem ehemaligen Feuersteinbruch stammt, mit einer Pflanzdichte von 10.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt und nach langwieriger, titanischer Arbeit wiederhergestellt wurde. Die Cuvée „Majorum“ ist das Aushängeschild des Sortiments; sie stammt aus den ältesten Reben und wird nur in guten Jahrgängen gekeltert. Die großzügig dimensionierte Kellerei, die sorgfältige Reifung und das Streben der beiden Brüder nach Fortschritt festigen den Ruf dieses Weinguts als eine der großen Erfolgsgeschichten der Region.

Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.

Dieses historische Weingut – eines der wenigen, das Chasselas-Reben besitzt – wird nun von den beiden Söhnen von Thierry Redde, Sébastien und Romain, geführt. Neben eher klassischen Weinen, die jedoch niemals enzymatisch behandelt oder mit Hefe versetzt werden (wie „La Moynerie“ oder der sehr reife „Majorum“), gliedert sich das Sortiment auf Initiative der neuen Generation nach Terroir: Les Bois de Saint-Andelain (roter Feuersteinlehm), Les Cornets (Kimmeridgium-Mergel), Champs des Billons (Portlandium-Kalkstein), Barre à Mine (Weinberge mit hoher Pflanzdichte, die mit der Spitzhacke in einem ehemaligen Feuersteinbruch angelegt wurden) und seit neuestem Les Toupées (Oxfordium-Kalkstein). Die jüngsten Jahrgänge werden mit größter Sorgfalt und unbestreitbarer Integrität gekeltert.

Mit seinen Noten von exotischen Früchten und gelbem Pfirsich mangelt es Majorum jedoch nicht an Frische.

Klarer, blassgelber Farbton. Zartes Bouquet mit mineralischen Noten, Trockenfrüchten, einem Hauch von Brotkruste und großer Komplexität. Am Gaumen zeigt er eine schöne Fülle, präzise, intensive Aromen und vor allem einen langen Abgang. Ein Wein, der hervorragend zu gutem Essen passt.