Domaine Michel Redde & Fils - Les Cornets 2014
16/20
Bettane & Desseauve
15/20
RVF
Ein ehrlicher und fruchtiger Pouilly-Fumé, der sich zart mit Zitrusaromen entfaltet. Am Gaumen präsentiert er sich dicht und saftig und besticht durch eine reine, aromatische, üppige und köstlich mineralische Komplexität. Ein Wein mit schöner Fülle... Lieferung in einer Holzkiste bei Bestellungen von 6 Flaschen dieses Weins
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Nase
frisch und fruchtig, mit Zitrusaromen
Geschmack
zitrusartig und saftig, untermalt von einer schönen Mineralität
Servieren
bei 10-12°C
Trinken ab
2017
Vorher trinken
2023
Weinbegleitung
passt hervorragend zu Fisch-Tartar, Rillettes, Flussfischsuppe, Geflügel in Sahnesauce...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 16/20 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über den Wein:
Schöne, salzige Weite mit Tiefe.
Über das Weingut:
Sébastien und Romain Redde führen den Erfolg dieses legendären Weinguts in Pouilly fort, das in den 1950er Jahren von ihrem Großvater Michel gegründet wurde. Das von ihrem Vater Thierry aktiv weiterentwickelte Sortiment umfasst alle fünf Terroirs der Appellation. Sie haben es seitdem gut strukturiert in Parzellenweine, verteilt auf die 40 Hektar Rebfläche (davon 1,5 ha Chasselas). Im Jahr 2016 entstand die Cuvée „Barre-à-Mine“, die aus einem ehemaligen Feuersteinbruch stammt, mit einer Pflanzdichte von 10.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt und nach langwieriger, titanischer Arbeit wiederhergestellt wurde. Die Cuvée „Majorum“ ist das Aushängeschild des Sortiments, stammt aus den ältesten Rebstöcken und wird nur in guten Jahren gekeltert. Die großzügig dimensionierte Kellerei, die sorgfältige Reifung und das Streben nach Fortschritt der beiden Brüder machen dieses Weingut zu einem der großen Erfolge der Region.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2017): 15/20 (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut, eines der wenigen, das Chasselas-Reben besitzt, wird nun von den beiden Söhnen von Thierry Redde, Sébastien und Romain, geführt. Neben eher klassischen Weinen, die jedoch niemals enzymatisch behandelt oder mit Hefe versetzt werden (wie „La Moynerie“ oder der sehr reife „Majorum“), gliedert sich das Sortiment auf Initiative der neuen Generation nach Terroir: Les Bois de Saint-Andelain (roter Feuersteinlehm), Les Cornets (Kimmeridgium-Mergel), Champs des Billons (Portlandium-Kalkstein), Barre à Mine (hochdicht gepflanzte Reben, die mit der Spitzhacke in einem ehemaligen Feuersteingrube gesetzt wurden) und zuletzt Les Toupées (Oxfordium-Kalkstein). Die jüngsten Jahrgänge werden mit Sorgfalt und unbestreitbarer Integrität gekeltert.
Vinous
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