Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé La Moynerie 2022
91/100
Vinous
89/100
RVF
„Zitrusfrüchte und Frische stehen bei diesem herrlichen Pouilly-Fumé im Vordergrund“
Mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten ist der La Moynerie ein klarer und vollmundiger Weißwein, der die ganze Typizität, Dichte und aromatische Reinheit seiner Terroirs offenbart. Er passt hervorragend zu Fischgerichten mit Soße und zu weißem Fleisch.
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Auge
Helle, glänzende goldgelbe Farbe
Nase
Aromen von Zitrusfrüchten, Obst und weißen Blüten, würzige Noten
Geschmack
Körperreich, von strahlendem Aroma mit einer reinen, salzigen Mineralität, Abgang voller Finesse und Eleganz
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2030+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Fischgerichten mit Soße, zu weißem Fleisch wie Kalbsragout, Hähnchen-Wrap oder „Tête de Moine“…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Sébastien und Romain Redde führen den Erfolg dieses legendären Weinguts in Pouilly fort, das in den 1950er Jahren von ihrem Großvater Michel gegründet wurde. Das von ihrem Vater Thierry aktiv weiterentwickelte Sortiment deckt die fünf Terroirs der Appellation ab. Sie haben es seitdem gut in Parzellenweine gegliedert, die sich auf die 40 Hektar Rebfläche verteilen (davon 1,5 ha Chasselas). Im Jahr 2016 entstand die Cuvée „Barre-à-Mine“, die aus einem ehemaligen Feuersteinbruch stammt, mit einer Pflanzdichte von 10.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt und nach langwieriger, titanischer Arbeit wiederhergestellt wurde. Die Cuvée „Majorum“ ist das Aushängeschild des Sortiments, stammt aus den ältesten Rebstöcken und wird nur in guten Jahren gekeltert. Die großzügig dimensionierte Kellerei, die sorgfältige Reifung und das Streben nach Fortschritt der beiden Brüder machen dieses Weingut zu einem der großen Erfolge der Region.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 89/100
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut, eines der wenigen, das Chasselas-Reben besitzt, wird nun von den beiden Söhnen von Thierry Redde, Sébastien und Romain, geführt. Neben eher klassischen Weinen, die jedoch niemals enzymatisch behandelt oder mit Hefe versetzt werden (wie „La Moynerie“ oder der sehr reife „Majorum“), gliedert sich das Sortiment auf Initiative der neuen Generation nach Terroir: Les Bois de Saint-Andelain (roter Feuersteinlehm), Les Cornets (Kimmeridgium-Mergel), Champs des Billons (Portlandium-Kalkstein), Barre à Mine (hochdicht gepflanzte Reben, die mit der Spitzhacke in einem ehemaligen Feuersteingrube gesetzt wurden) und zuletzt Les Toupées (Oxfordium-Kalkstein). Die jüngsten Jahrgänge werden mit größter Sorgfalt und unbestreitbarer Integrität gekeltert.
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 91/100
Domaine noté Recommended
Über den Wein:
Der Moynerie 2022 ist ein ansprechender, aromatischer und reifer Wein mit schönen Noten von Holunderblüten und Nektarine. Die sorgfältige Verarbeitung und die liebevolle Pflege spiegeln sich in dem harmonischen, zarten und mühelosen Stil wider, der dabei entsteht. Dieser vollmundige Sauvignon Blanc vereint Weine aus verschiedenen Terroirs der Appellation.