Domaine Michel Redde & Fils - Pouilly-Fumé La Moynerie 2023
90/100
Bettane & Desseauve
„Ein herrlicher, lebhafter und rassiger Pouilly-Fumé!“
La Moynerie entfaltet ein reifes Bouquet mit Noten von exotischen Früchten und kandierten Zitrusfrüchten, abgerundet durch einen feinen Hauch von Gewürzen und Mineralität. Am Gaumen ist er straff und salzig und bietet eine schöne, strukturierte Fülle, getragen von Frische und Kalkstein. Eine terroirgeprägte Cuvée, präzise und lang anhaltend, mit bemerkenswerter Ausgewogenheit.
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Auge
Helle, glänzende goldgelbe Farbe
Nase
Ausdrucksstark, Aromen von Zitrusfrüchten, Obst und weißen Blüten, elegante mineralische Note
Geschmack
Körperreich und seidig, mit strahlendem Aroma und einer reinen, salzigen Mineralität, perfekt ausgewogen, Abgang voller Finesse und Eleganz
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Fischgerichten mit Soße, weißem Fleisch wie Kalbsragout, Hähnchen-Wraps, Meeresfrüchten, gegrillten Garnelen, Lachstatar, „Tête de Moine“ …
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 90/100
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Sébastien und Romain Redde führen den Erfolg dieses legendären Weinguts in Pouilly fort, das in den 1950er Jahren von ihrem Großvater Michel gegründet wurde. Das von ihrem Vater Thierry aktiv ausgebaute Sortiment umfasst alle fünf Terroirs der Appellation. Sie haben es seitdem gut in Parzellenweine gegliedert, die sich auf die 40 Hektar Rebfläche verteilen (davon 1,5 ha Chasselas). Im Jahr 2016 entstand die Cuvée „Barre-à-Mine“, die aus einem ehemaligen Feuersteinbruch stammt, mit einer Pflanzdichte von 10.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt und nach langwieriger, titanischer Arbeit wiederhergestellt wurde. Die Cuvée „Majorum“ ist das Aushängeschild des Sortiments; sie stammt aus den ältesten Rebstöcken und wird nur in besonders guten Jahren gekeltert. Die großzügig dimensionierte Kellerei, die sorgfältige Reifung und das Streben der beiden Brüder nach Fortschritt machen dieses Weingut zu einem der großen Erfolgsbeispiele der Region.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Domaine créé au XVIIes. par un certain François Redde, vigneron à Pouilly-sur-Loire. Son lointain héritier, Michel Redde, a relancé l'activité viticole dans les années 1950. Thierry, son fils, et ses petits-enfants Sébastien et Romain sont aujourd'hui aux commandes d'un domaine de 40 ha, en conversion bio.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Dieses historische Weingut – eines der wenigen, das Chasselas-Reben besitzt – wird nun von den beiden Söhnen von Thierry Redde, Sébastien und Romain, geführt. Neben eher klassischen Weinen, die jedoch niemals enzymatisch behandelt oder mit Hefe versetzt werden (wie „La Moynerie“ oder der sehr reife „Majorum“), gliedert sich das Sortiment auf Initiative der neuen Generation nach Terroir: Les Bois de Saint-Andelain (roter Feuersteinlehm), Les Cornets (Kimmeridgium-Mergel), Champs des Billons (Portlandium-Kalkstein), Barre à Mine (Weinberge mit hoher Pflanzdichte, die mit der Spitzhacke in einem ehemaligen Feuersteingrube angelegt wurden) und zuletzt Les Toupées (Oxfordium-Kalkstein). Die jüngsten Jahrgänge werden mit größter Sorgfalt und unbestreitbarer Integrität gekeltert.
Vinous
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Kundenbewertung
(Jahrgang 2022)
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn ARMAND B. Veröffentlicht am 12.08.2024
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PREIS 1JOUR1VIN
24
.90
Cashback | 2.00%
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