Corty Artisan - Pouilly-Fumé Caillottes 2020

Pouilly-Fumé|Weißwein

4.5/5 (6 Kunden)

93/100

Decanter

92/100

Robert Parker

Sauvignon

mineralisch

Spannung

Krebstiere

Feuerstein

„Nach wie vor einer der Favoriten des Sortiments: Er ist zugleich warm und fruchtig, sanft und strukturiert – spritzig und saftig mit Noten von Zitrone und weißen Früchten sowie einem Hauch von pfeffrigem Kräuteraroma und einer tiefen Mineralität. Eine wunderbare Harmonie und Ausgewogenheit sowie ein langes Alterungspotenzial. Ein ernstzunehmender Wein, der nur darauf wartet, zu Krustentieren oder geräuchertem Fisch serviert zu werden.“ (Decanter)

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Weingut

Vignobles Patrice Moreux

Cuvée

Caillottes

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Pouilly-Fumé

Region

Loire

Rebsorten

Sauvignon blanc

Anbaugebiete

Stammt aus einer Parzelle des Winzerdorfes Les Loges, die den Spitznamen „Les Champs de Cris“ trägt

Weinbau

Nachhaltig: gepflügter Boden, ausschließlich organischer Dünger, nur bei Bedarf

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Pneumatische Pressen, spontane Gärung mit den in den Trauben natürlich vorhandenen Hefen und unter Berücksichtigung des Mondzyklus

Reifung

Auf einer dünnen Hefeschicht, in Edelstahltanks oder unterirdischen Betontanks unter Temperaturkontrolle

Alkoholgehalt

14%

Auge

Leuchtend hellgelbe Farbe

Nase

Mit Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten

Geschmack

Lebhafter, sehr frischer und geschmeidiger Auftakt. Ausdrucksstarke Aromen, raffinierter und rassiger Stil.

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken ab

2023-2024

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Hummer, Fischgerichten und frischem Ziegenkäse…

Weitere Informationen unter Vignobles Patrice Moreux

Weitere Informationen unter Pouilly-Fumé

Decanter

Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 93/100

Über den Wein:

Er ist nach wie vor einer der Favoriten des Sortiments: warm und fruchtig zugleich, sanft und strukturiert – spritzig und saftig mit Noten von Zitrone und weißen Früchten sowie einem Hauch von pfeffriger Würze und einer tiefen Mineralität. Eine wunderbare Harmonie und Ausgewogenheit sowie ein langes Reifepotenzial. Es ist ein ernstzunehmender Wein, der nur darauf wartet, zu Krustentieren oder geräuchertem Fisch serviert zu werden.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2022): 92/100 (Hervorragender Wein)

Über den Wein:

Der aus den Loges stammende Pouilly-Fumé Caillottes 2020 präsentiert sich in der Nase wunderbar rein und subtil intensiv, mineralisch, ja fast schon feurig, und offenbart zudem feine, reife, weiße und erfrischende Fruchtaromen mit einem Hauch von Johannisbeere und blättrigen Noten. Elegant, raffiniert und saftig am Gaumen ist dies ein dichter, nachhaltig mineralischer und strukturierter Pouilly mit einem langen, intensiven und kraftvollen Abgang [...] Die feinen Tannine und die Fülle dieses eleganten Pouilly 2020 deuten auf ein gutes Alterungspotenzial hin.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

4.5/5

basierend auf 6 Bewertungen