Château de Tracy - Pouilly-Fumé Haute Densité 2019
91/100
Bettane & Desseauve
„Diese Parzelle stammt aus kalkhaltigen Böden, auf denen 17.000 Rebstöcke pro Hektar gepflanzt wurden, aus denen diese Cuvée entsteht. Diese hohe Pflanzdichte sorgt für eine vollmundige Struktur mit kreidigen Noten, die den Abgang perfekt verlängern.“(Le Guide Bettane + Desseauve) Die Rebstöcke schöpfen ihre Reserven tiefer aus dem Boden und verleihen dieser Cuvée ein großes Volumen sowie einen schönen Ausdruck des Terroirs, der Finesse, Konzentration und Lebendigkeit vereint. Eine seltene Cuvée von unglaublicher Länge!
Kaufen Sie Ihre Weine von Tracy zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Goldfarbene Robe mit silbernen Reflexen
Nase
Intensiv und komplex, fruchtig-würziges Aromenprofil, explosive Aromen von kandierten Aprikosen, Quittenpaste, Süßorange, Noten von Muskat und Lebkuchen, blumige Anklänge (Linde, Kamille) sowie feine Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten (Mandarine, geröstete Ananas)
Geschmack
Fein und lebhaft, mit vollem Körper und schöner Säure, Noten von Mirabellen und Gewürzen (Zimt), schöne Spannung und ein Hauch von Bitterkeit (Mandarine), der für einen schönen Abgang sorgt
Servieren
In einer Karaffe bei 12 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vor dem Trinken
2027
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Spargel, Hecht aus der Loire, Geflügel, Froschschenkeln mit Petersilie, Käse (Crottin de Chavignol, Cœur de Neufchâtel) …
Bettane & Desseauve
Wein mit einer Bewertung von 91/100
Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Zum Wein:
Diese Parzelle liegt auf Kalkböden, auf denen 17.000 Rebstöcke pro Hektar gepflanzt wurden, aus denen diese Cuvée gekeltert wird. Diese hohe Pflanzdichte sorgt für eine vollmundige Struktur mit kreidigen Noten, die den Abgang perfekt verlängern.
Über das Weingut:
Unter der Leitung von Juliette d’Assay ist Tracy ein Aushängeschild der Appellation Pouilly-Fumé. Der Weinberg, der hoch über der Loire liegt, ist dem Sauvignon Blanc gewidmet, der Spezialität des Weinguts. Die unterschiedlichen Bodenarten – von kieselhaltigem Lehm über Mergel bis hin zu Kalkstein – ermöglichen die Herstellung verschiedener Cuvées, die von diesen Terroirs geprägt sind und ebenso viele sichere Werte darstellen, die niemals enttäuschen. Alles entwickelt sich stetig weiter, und die Prestige-Cuvées beeindrucken. Ein Weingut, das man genau im Auge behalten sollte.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended