Château de Tracy - Pouilly-Fumé Haute Densité 2019

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Diese Parzelle liegt auf kalkhaltigen Böden und ist mit einer Pflanzdichte von 17.000 Rebstöcken pro Hektar bepflanzt, aus denen diese Cuvée gekeltert wird. Diese hohe Pflanzdichte sorgt für eine füllige Struktur mit kreidigen Noten, die den Abgang wunderbar ausklingen lassen.

Über das Weingut:

Unter der Leitung von Juliette d’Assay ist Tracy ein Aushängeschild der Appellation Pouilly-Fumé. Hoch über der Loire widmet sich das Weingut dem Sauvignon Blanc, der Spezialität des Weinguts. Die unterschiedlichen Bodenarten, von Feuersteinlehm über Mergel bis hin zu Kalkstein, ermöglichen die Herstellung mehrerer Cuvées, die von diesen Terroirs geprägt sind und ebenso viele sichere Werte darstellen, die niemals enttäuschen. Alles entwickelt sich weiter, und die Prestige-Cuvées beeindrucken. Ein Weingut, das man genau im Auge behalten sollte.

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Jancis Robinson