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Les Demoiselles Tatin
Les Demoiselles de Tatin ist eines der Weingüter von Chantal Wilk und Jean Tatin, beide Agraringenieure. Sie gründeten ihr Weingut vor zwanzig Jahren in einer Zeit der Umstrukturierung und Erneuerung der AOC Quincy und Reuilly. Maroussia, ihre jüngste Tochter im Alter von 25 Jahren, kam 2010 hinzu.
Der Weinberg von Les Demoiselles de Tatin erstreckt sich über 3 Hektar und ist hauptsächlich mit Pinot Noir, Sauvignon Blanc und Pinot Gris bepflanzt.
Die Weine von Les Demoiselles de Tatin, die zur Appellation Reuilly gehören, werden in Brinay im ehemaligen Bauernhof des Schlosses, in der Cave du Tremblay, vinifiziert, die Tradition und Moderne vereint. Gut ausgestattet mit leistungsstarken Geräten, einer pneumatischen Presse, thermoregulierten Gärbehältern und klimatisierten Lagerräumen, werden hier seit 1994 Qualitätsweine ausgebaut.
Die Weine von Les Demoiselles de Tatin, die zur Appellation Reuilly gehören, werden in Brinay im ehemaligen Bauernhof des Schlosses, in der Cave du Tremblay, vinifiziert, die Tradition und Moderne vereint. Gut ausgestattet mit leistungsstarken Geräten, einer pneumatischen Presse, thermoregulierten Gärbehältern und klimatisierten Lagerräumen, werden hier seit 1994 Qualitätsweine ausgebaut.
Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Demoiselles Tatin
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