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Domaine de Bellevue - Saint-Pourçain Grande Réserve rouge 2023

Domaine de Bellevue - Saint-Pourçain Grande Réserve rouge 2023

2*Coup de Coeur

Hachette

fruchtig
Feinschmecker
Preis-Leistungs-Verhältnis

„Ausgewogen, schmackhaft und von makelloser Frische, einfach perfekt!“

„Das Weingut, das regelmäßig im Rampenlicht steht, verwöhnt uns mit einem kleinen Juwel, das in Fässern ausgebaut wurde. Frisch und intensiv, entfaltet sich die Nase in zwei Phasen: mineralische und rauchige Noten, gefolgt von lebhaften Anklängen von roten Früchten und Johannisbeerknospen nach der Belüftung. Ein sehr schönes Bouquet, das einen konsistenten, aber gut abgerundeten Gaumen erfüllt, strahlend fruchtig und sanft auf knackigen Tanninen ruht. Harmonisch, üppig, frisch, klar und ohne Makel, hat er alles, um zu gefallen.“ (Le Guide Hachette 2026).

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Weingut

Domaine de Bellevue

Cuvée

Grande Réserve

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Saint-Pourçain

Region

Loire

Rebsorten

60% Gamay, 40% Pinot Noir

Terroirs

Granitböden, Sand, Kies aus dem Bourbonnais

Weinbau

Zertifiziert für hohen ökologischen Wert

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Trennung der beiden Rebsorten, Entrappung, Kaltmazeration vor der Gärung, Überpumpen, einheimische Hefen, thermoregulierte alkoholische Gärung (25 °C)

Reifung

In Edelstahltanks

Alkoholgehalt

13.5%

Auge

Rubinrote Farbe

Nase

Frisch und intensiv, mineralische und rauchige Noten, Aromen von roten Früchten und Cassis-Knospen

Mund

Geschmeidig und strukturiert, fruchtbetont, knackige Tannine

Servieren

Zwischen 12 °C und 15 °C

Vorher trinken

2028

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu allen Gängen, zu Fisch, Grillgerichten, Käseplatten...

Weitere Informationen unter Domaine de Bellevue

Weitere Informationen unter Saint-Pourçain

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Weinbewertung (Führer 2026) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)

Domaine noté (guide 2026) Cité (Vin réussi)

Über den Wein:

Das Weingut, das regelmäßig im Rampenlicht steht, verwöhnt uns mit einem kleinen Juwel, das in Tanks ausgebaut wurde. Frisch und intensiv, entfaltet sich die Nase in zwei Phasen: mineralische und rauchige Noten, dann, nach Belüftung, spritzige Noten von roten Früchten und Cassis-Knospen. Ein sehr schönes Bouquet, das einen konsistenten, aber gut abgerundeten Gaumen erfüllt, voller Frucht und sanft auf knackigen Tanninen ruht. Harmonisch, üppig, frisch, klar und ohne Makel, hat er alles, um zu gefallen.

Über das Weingut:

Ein Referenzweingut in Saint-Pourçain, gegründet 1922. Jean-Louis Pétillat, seit 1982 an der Spitze des Weinguts, hat die Leitung an Mélanie Pfeffer übergeben, die nun mit ihrer soliden Erfahrung in der Provence und im Bordelais im Weinkeller tätig ist. Der Weinberg umfasst 22 Hektar Rebfläche im Herzen des Weinbaugebiets Bourbonnais, geprägt von Gebäuden aus dem 19. Jahrhundert.

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PREIS 1JOUR1VIN

9

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€/Fl.

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