Domaine Delaporte - Sancerre Chavignol rosé 2021

Dieser in Chavignol gelegene, 33 Hektar große Familienbetrieb wurde von Matthieu Delaporte wiederbelebt. Die hier produzierten Weiß- und Rotweine spiegeln ihre ursprünglichen Terroirs getreu wider. Die Weine des Weinguts gewinnen zunehmend an Bedeutung, und mit dem Jahrgang 2023 wurde die Zertifizierung für den ökologischen Landbau erlangt.

Das seit dem 17. Jahrhundert von Generation zu Generation weitergegebene Weingut, das heute von Jean-Yves Delaporte und seinem Sohn Matthieu geführt wird, ist ein 33 Hektar großes Familienweingut, das sich durch gleichbleibende Qualität und einen zurückhaltenden Eingriff in den Weinberg auszeichnet. Es liegt in Chavignol, einem charmanten Dorf im Herzen des Sancerrois, das für seinen Ziegenkäse bekannt ist.

Im Jahr 2010 führte die Ankunft von Matthieu Delaporte dazu, dass sich dieses historische Weingut in Chavignol in Richtung Bodenbearbeitung, Verzicht auf Herbizide, Senkung der Erträge und Weinbereitung in Holzfässern weiterentwickelte. Von Anfang an zeigte der Winzer großen Ehrgeiz und übernahm die Umstrukturierung eines 33 Hektar großen Weinbergs. Ein umfangreiches Unterfangen, um präzisere Weine zu erzielen, die seit 2023 bio-zertifiziert sind. Das Sortiment umfasst sowohl Verschnittweine (Chavignol und Silex) als auch Weine aus bestimmten Lagen (der legendäre, nach Süden ausgerichtete Hang „Monts Damnés“ sowie „Le Cul de Beaujeu“, der anderswo für seine Weißweine bekannt ist, hier jedoch mit Pinot Noir bepflanzt ist). Die Weißweine sind sorgfältig, präzise und ausgewogen; die Rotweine sind ebenso gut gelungen.

Dieser reife und fruchtige Wein besticht durch einen Hauch von Mineralität und Rote Johannisbeere. Er ist brillant, tiefgründig und konzentriert. Trinkreif.

Wenn Sie bei Ihrem Rosé nach einer provenzalischen Farbe suchen, ist der Sancerre Rosé 2021 von Delaporte nicht das Richtige für Sie. Stattdessen handelt es sich um einen eher fröhlichen Rosé mit Himbeerfarbtönen und Aromen von Erdbeere und Sahne. Es ist ein trockener, ansprechender und leicht zu trinkender Rosé, der jedoch etwas mehr Substanz aufweist als die meisten Roséweine. Sein spritziger Abgang spiegelt die Frische des Jahrgangs 2021 wider und verleiht ihm eine schöne, lebhafte Energie. Sehr angenehm.