Domaine de Rocheville - Saumur blanc Chenin de Traverse 2023
„Neuer Jahrgang aus 100 % Chenin für das Weingut Rocheville, zum Entdecken und Genießen zu einem kleinen Preis!“
Dieser weiße Saumur zeichnet sich durch seine Fülle und seine strahlenden Aromen von weißen Blüten, exotischen Früchten, Honig und Zitrusfrüchten aus. Er überrascht durch seine Lebhaftigkeit und seinen langen Abgang.
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Auge
Kleid in zarten Grün- und Goldtönen
Nase
Fruchtig mit Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Blüten
Mund
Frisch, belebend, schöner Abgang, strahlende Aromen von kandierten Früchten und Honig
Servieren
Zwischen 12 und 14 °C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Perfekt als Aperitif, zu gegrilltem Fisch, gebratenen Garnelen, Kalbsragout, thailändischer Suppe, Ziegenkäse oder Blauschimmelkäse...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Philippe Porché, ein engagierter Winzer, hat seine 16 Hektar im lehm- und kalkhaltigen Gebiet von Parnay auf dem Hügel, wo die Niederschlagsmenge eine der geringsten der Region ist, auf biologischen Anbau umgestellt. Im Laufe der Jahrgänge macht das Weingut Fortschritte: Die Rotweine reichen von geschmeidig (Cuvée Le Page) bis zu aristokratisch-tiefgründigen Tanninen (Le Prince und Le Roy). Die Weißweine wechseln zwischen geschmeidig (La Jouvencelle) und fein wie der Clos de la Thibaudière mit seiner gut gelegenen Parzelle auf dem Hügel von Brézé. Die ideale Adresse, um sich etwas Gutes zu gönnen.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses 2005 von Philippe Porché gegründete Weingut erstreckt sich über 17 Hektar, die seit 2019 biologisch zertifiziert sind. Die Schlösser der Loire inspirierten den Eigentümer, der seine Cuvées Le Roi, Le Prince, Le Fou du roi, La Dame, Le Page...