Domaine de Rocheville - Saumur blanc La Jouvencelle 2025
2*Étoiles
Hachette
„Eleganz und Finesse, mit lebhaften, spritzigen Aromen!“
„Dieser opulente Weißwein, der durch den Ausbau in Barriques und großen Fässern geprägt ist, vereint in der Nase Noten von gelben Früchten, Gewürzen und Röstnoten und begeistert ohne Einschränkung. Am Gaumen zeigt er eine leichte Holznote, ein schönes Volumen sowie eine charmante Butter- und Vanillenote. Auch die Frische ist deutlich spürbar und verleiht ihm Schwung und einen langen Abgang. Zweifellos ein Wein mit gutem Lagerpotenzial. “ (Le Guide Hachette 2027)
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Auge
Kleid in zarten Grün- und Goldtönen
Nase
Fruchtig mit Aromen von tropischen Früchten, weißen Früchten und weißen Blüten, dezenten Röst- oder Vanillenoten
Geschmack
Frisch, belebend, voller Eleganz
Servieren
Zwischen 12 und 14 °C
Vorher trinken
2032
Weinbegleitung zu Speisen
Ideal als Aperitif, zu gegrilltem Fisch, gebratenen Garnelen, Kalbsragout, thailändischer Suppe, Tajine mit Hähnchen und Oliven, Ziegenkäse oder Blauschimmelkäse…
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Philippe Porché, ein engagierter Winzer, hat seine 16 Hektar im lehm-kalkhaltigen Gebiet von Parnay auf Bio-Anbau umgestellt – an einem Hang, an dem die Niederschlagsmenge zu den geringsten der Region zählt. Im Laufe der Jahrgänge macht das Weingut Fortschritte: Die Rotweine reichen von geschmeidigen (Cuvée „Le Page“) bis hin zu tiefgründigeren Weinen mit aristokratischen Tanninen (Le Prince und Le Roy). Bei den Weißweinen wechseln sich geschmeidige Weine (La Jouvencelle) mit fein strukturierten Weinen ab, wie der „Clos de la Thibaudière“ mit seiner hervorragend gelegenen Parzelle auf dem Hügel von Brézé. Ein idealer Ort, um sich etwas Gutes zu gönnen.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2027): 2* Sterne (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Dieser edle Weißwein, der in der Nase Noten von gelben Früchten, Gewürzen und Röstnoten vereint und durch den Ausbau in Barriques und großen Fässern geprägt ist, begeistert uneingeschränkt. Am Gaumen zeigt er eine leichte Holznote, ein schönes Volumen sowie eine charmante Butter- und Vanillenote. Auch die Frische ist deutlich spürbar und verleiht ihm Schwung und einen langen Abgang. Zweifellos ein Wein mit gutem Lagerpotenzial.
Über das Weingut:
Dieses Weingut wurde 2005 von Philippe Porché gegründet und erstreckt sich über 17 Hektar, die seit 2019 als Bio-Anbaufläche zertifiziert sind. Die Schlösser der Loire haben den Besitzer inspiriert, der seine Cuvées „Le Roi“, „Le Prince“, „Le Fou du roi“, „La Dame“ und „Le Page“ genannt hat…
PREIS 1JOUR1VIN
16
.90
Cashback | 2.00%