Domaine de Rocheville - Saumur blanc Chenin de Traverse 2025

Philippe Porché, ein engagierter Winzer, hat seine 16 Hektar im lehm-kalkhaltigen Gebiet von Parnay auf Bio-Anbau umgestellt – auf einem Hang, an dem die Niederschlagsmenge zu den geringsten der Region zählt. Im Laufe der Jahrgänge macht das Weingut Fortschritte: Die Rotweine reichen von geschmeidigen (Cuvée „Le Page“) bis hin zu tiefgründigen, edlen Tanninen (Le Prince und Le Roy). Bei den Weißweinen wechseln sich geschmeidige Weine (La Jouvencelle) mit fein strukturierten Weinen ab, wie der „Clos de la Thibaudière“ mit seiner hervorragend gelegenen Parzelle auf dem Hügel von Brézé. Ein idealer Ort, um sich etwas Gutes zu gönnen.

Dieser frische, mineralische und zitrusbetonte Chenin, der ohne Holzeinfluss fein ausgearbeitet wurde, besticht durch eine klare und lebendige Struktur. Noten von weißen Früchten, Pfirsich und Zitrone begleiten einen geschmeidigen Gaumen mit einem spritzigen Abgang.

Dieses Weingut wurde 2005 von Philippe Porché gegründet und erstreckt sich über 17 Hektar, die seit 2019 als Bio-Anbaufläche zertifiziert sind. Die Schlösser der Loire haben den Besitzer inspiriert, der seine Cuvées „Le Roi“, „Le Prince“, „Le Fou du roi“, „La Dame“ und „Le Page“ genannt hat…