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Domaine de L'Enchantoir
Das im Herzen des Saumurois gelegene Weingut L'Enchantoir wird seit dem 19. Jahrhundert von mehreren Generationen von Winzern bewirtschaftet, die seine lehm- und kalkhaltigen Böden nutzen. Auf 17 Hektar mit für die Region typischen Tuffsteinböden bewirtschaften Fabienne, Jean-Michel Brunet und ihre Tochter Amandine ihren Weinberg mit Leidenschaft und Engagement.
Seit 2016 bio-zertifiziert, werden Chenin, Chardonnay und Cabernet Franc unter Einhaltung der Tradition des Weinguts L'Enchantoir angebaut, um den Reichtum des Terroirs zu bewahren und die Qualität der Jahrgänge kontinuierlich zu verbessern.
Die Weine des Weinguts L'Enchantoir werden nach einer Mischung aus traditionellem Know-how und moderner Technologie vinifiziert. Die Cuvées reifen in den Höhlenkellern, die sich unter dem Dorf schlängeln, und profitieren von einer optimalen Lagerung und Konservierung.
Weitere Informationen finden Sie auf der Website von Domaine de L'Enchantoir
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