Dog Point - Malborough Chardonnay 2021
94/100
James Suckling
93/100
Wine Enthusiast
90/100
Vinous
„Ein hervorragender Bio-Chardonnay aus Neuseeland!“
„Der Chardonnay 2021 ist ein kleiner, kraftvoller und lebhafter Wein. Er besticht durch eine fruchtige Süße, die von einer belebenden, brillanten Säure mit Zitrusnoten begleitet wird, die dem Abgang Festigkeit verleiht. Er wurde zu 100 % durch natürliche Gärung im Barrique ausgebaut und reifte anschließend 18 Monate auf der Hefe. Dadurch entstehen sanfte Aromen von weißen Steinfrüchten und Zitrusfrüchten. 2024–2029“ (Vinous 2024) • Schraubverschluss
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Auge
Tiefes Strohgelb, glänzende Optik
Nase
Ein Ausdruck von beeindruckender Frische, mit Aromen von frischen Zitrusfrüchten, Haselnuss und leichten buttrigen Noten
Geschmack
Belebender, frischer Auftakt mit Aromen von Zitronenfrucht und Zitronenschale, ergänzt durch salzige Noten; schöne Säure, cremige Textur im Abgang mit Noten von geröstetem Brot
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2032
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Sushi, Lachs in Salzkruste, Spargel mit Sahnesauce…
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100
Zum Wein:
Dezente Aromen von gerösteten Streichhölzern und gerösteten Nüssen liegen knapp über den Noten von Zitrone und geröstetem Brot, ohne diese zu überlagern; zudem ist eine salzige Note mit einem Hauch von Meeresfrüchten wahrnehmbar. Am Gaumen bildet die spritzige, zitronige Säure ein willkommenes Gegengewicht zur Fülle von Eiche und Cremigkeit und mündet in einen langen Abgang.
Vinous
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 90/100
Zum Wein:
Der Chardonnay 2021 ist ein kleiner, kraftvoller und lebhafter Wein. Er besticht durch eine fruchtige Süße, die von einer belebenden, brillanten und zitrusartigen Säure begleitet wird, die dem Abgang Festigkeit verleiht. Dieser Effekt ist das Ergebnis eines starken Anklangs von gerösteten Beeren, der für den Mendoza-Klon charakteristisch ist und im Jahr 2021 besonders ausgeprägt war. Der Wein durchlief eine zu 100 % wilde Gärung im Barrique, bevor er 18 Monate auf der Hefe lag. Dadurch entstehen sanfte Aromen von weißen Steinfrüchten und Zitrusfrüchten. 2024–2029
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 94/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Zum Wein:
Aromen von Zitrone, gelbem Apfel und Akazie, gefolgt von Meeresfrüchten, Käserinde und einem Hauch von Heu und Champignons. Mittelkräftig, erfrischende Säure. Würzige Nuancen von faszinierender Komplexität. Hergestellt aus biologisch angebauten Trauben. Zum sofortigen Genuss oder zum Lagern geeignet. Schraubverschluss.
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