Dog Point - Malborough Chardonnay 2021
94/100
James Suckling
93/100
Wine Enthusiast
90/100
Vinous
„Ein herrlicher Bio-Chardonnay aus Neuseeland!“
Der Chardonnay 2021 ist ein kleiner, kraftvoller Wein. Er bietet eine fruchtige Süße, begleitet von einer belebenden, brillanten Säure, die an Zitrusfrüchte erinnert und ihm einen festen Abgang verleiht. Er wurde zu 100 % in Barrique-Fässern wild vergoren, bevor er 18 Monate auf der Hefe lag. Dadurch entstehen milde Aromen von weißen Steinfrüchten und Zitrusfrüchten. 2024-2029” (Vinous 2024) • Schraubverschluss
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Auge
Tief strohfarben, glänzende Trübung
Nase
Ausdruck von auffallender Frische, Duft nach frischen Zitrusfrüchten, Haselnüssen und leichten buttrigen Noten
Mund
Belebender, frischer Auftakt mit Aromen von Zitrone und Zitronenschale, komplexiert durch salzige Noten, schöne Säure, cremige Textur im Abgang mit Noten von geröstetem Brot.
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2032
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Sushi, Lachs in Salzkruste, Spargel mit Sahnesauce...
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Wine Enthusiast
Weinbewertung (Führer 2024) 93/100
Über den Wein:
Subtile Aromen von gerösteten Streichhölzern und gerösteten Nüssen liegen knapp über den Aromen von Zitrone und Toast, ohne diese zu überlagern; eine salzige Note und ein Hauch von Meeresfrüchten sind ebenfalls vorhanden. Am Gaumen bildet die lebhafte Zitronensäure einen willkommenen Ausgleich zur Fülle von Eiche und Sahne und mündet in einen langen Abgang.
Vinous
Weinbewertung (Führer 2024) 90/100
Über den Wein:
Der Chardonnay 2021 ist ein kleiner, kraftvoller Wein. Er bietet eine fruchtige Süße, begleitet von einer belebenden, brillanten Säure, die an Zitrusfrüchte erinnert und ihm einen festen Abgang verleiht. Dieser Effekt ist das Ergebnis eines starken Anteils an gerösteten Beeren, was ein Merkmal des Mendoza-Klons ist und 2021 besonders verbreitet war. Er wurde zu 100 % in Fässern wild vergoren, bevor er 18 Monate auf der Hefe lag. Dadurch entstehen milde Aromen von weißen Steinfrüchten und Zitrusfrüchten. 2024-2029
James Suckling
Weinbewertung (Führer 2023) 94/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Über den Wein:
Aromen von Zitrone, gelbem Apfel und Akazie, gefolgt von Muscheln, Käserinde und einem Hauch von Heu und Champignons. Mittelkräftig, erfrischende Säure. Würzige Noten von faszinierender Komplexität. Aus biologisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Lagern geeignet. Schraubverschluss.
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