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Alves de Sousa - Caldas Reserva Touriga Nacional 2017

Name: Alves de Sousa – Caldas Reserva Touriga Nacional 2017
Brand: Alves de Sousa
Rating: 3.4 (5 reviews)

Douro|Rotwein

3.4/5 (5 Kunden)

Portugal

Touriga Nacional

mineralisch

elegant

dunkle Früchte

Hühnchen-Tajine mit Auberginen

„100 % Touriga Nacional: eine der besten Rebsorten Portugals“

Diese Cuvée besticht durch eine breite Aromenpalette mit Noten von Veilchen, schwarzen Pflaumen, Brombeeren und dunkler Schokolade: Dieser Caldas Reserva Touriga Nacional präsentiert sich vollmundig, ohne dabei seinen Charme und seine Eleganz zu verlieren. Er ist strukturiert und komplex mit mineralischen Aromen und mündet in einen langen, schmackhaften Abgang.

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Weingut

Alves de Sousa

Cuvée

Caldas Reserva Touriga Nacional

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Douro

Region

Portugal

Rebsorten

100% Touriga Nacional

Anbaugebiete

Weinberge in Terrassenlage, der Fluss Douro in der Nähe

Weinbau

Begründet

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, 7-tägige Gärung unter Temperaturkontrolle, 10-tägige Mazeration

Reifung

12 Monate in französischen Eichenfässern zweiter und dritter Verwendung

Alkoholgehalt

15%

Auge

Rubinrote Farbe, intensiv und tief

Nase

Ausdrucksstark und vollmundig, mit Noten von Veilchen, schwarzen Pflaumen, Brombeeren und dunkler Schokolade

Geschmack

Körperreich, ohne dabei an Eleganz einzubüßen, gut eingebundene Tannine, schmackhaft, erstaunliche Mineralität, langer und komplexer Abgang

Servieren

BEI 17°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Vor dem Trinken

2029

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem Azeitão (Schafskäse), einem gegrillten Entrecôte mit Auberginenkaviar oder einem Schokoladenfondant...

Weitere Informationen unter Alves de Sousa

Weitere Informationen unter Douro

Kundenbewertung

3.4/5

basierend auf 5 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn MATHIEU W. Veröffentlicht am 13.07.2024

Tief rubinrote Farbe mit orangefarbenem Schimmer. In der Nase reife rote und dunkle Früchte, Kirschen, Brombeeren, Pflaumen, Cassis, aber auch Kuchenteig, Vanille sowie Gewürznoten wie Muskatnuss und Zimt. Am Gaumen viel saftige und knackige rote und dunkle Früchte, darunter auch Himbeeren und rote Beeren. Völlig auf die Frucht ausgerichtet. Die Holzreife ist subtil wahrnehmbar. Mittlere Fülle und mittlerer Abgang mit einer leicht würzigen Note im Finale. Kein Überflieger, aber ein guter Begleiter zu Fleischgerichten oder „Oktopus à la plancha“. Bewertung: 15,5/20