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Quinta Do Pessegueiro - Aluzé Blanc 2017

Name: Quinta Do Pessegueiro – Aluzé Blanc 2017
Brand: Quinta Do Pessegueiro
Rating: 3.5 (6 reviews)

Douro|Weißwein

3.5/5 (6 Kunden)

Der weiße Aluzé ist eine Cuvée aus den in der Region heimischen Rebsorten Rabigato, Gouveio und Cerceal. Sein feines, zartes Bouquet entfaltet Aromen von Birne und Orangenblüte. Am Gaumen ist er vollmundig und frisch und bringt die Mineralität des Schiefers zur Geltung. Ein echtes Juwel aus Portugal!

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Weingut

Quinta Do Pessegueiro

Cuvée

Aluzé Blanc

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Douro

Region

Portugal

Rebsorten

Rabigato 55%, Gouveio 30%, Cerceal 15%

Anbaugebiete

Schieferboden

Weinbau

Traditionell und von Hand: Pflügen mit dem Pferd

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Die Trauben wurden 12 Stunden lang im Kühlraum gelagert, teilweise gemaischt und anschließend in einer vertikalen Presse gepresst. Natürliche Gärung mit einheimischen Hefen.

Reifung

Auf feiner Hefe in 600-Liter-Fässern (35 %) und in Edelstahltanks (65 %). Abfüllung am 9. Mai 2018.

Alkoholgehalt

14%

Auge

Leuchtende, blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen

Nase

Zart, mit Aromen von Birne und blumigen Noten (Orangenblüte)

Geschmack

Frisch und mineralisch, mit schönem Körper, Aromen von weißen Früchten. Trockener, lang anhaltender Abgang.

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken ab

2018

Vor dem Trinken

2021

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Kabeljau-Krapfen, Tintenfisch nach galizischer Art, Hummersalat oder als Aperitif …

Weitere Informationen unter Quinta Do Pessegueiro

Weitere Informationen unter Douro

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

3.5/5

basierend auf 6 Bewertungen