18/20
Jancis Robinson
92/100
Decanter
91/100
Robert Parker
Médaille d'or
Mundus Vini
Médaille d'Argent
Decanter
„20 Jahre alt ist dieser erlesene Portwein: eine 18/20 von Jancis Robinson und ein Favorit der Verkostung für das Team!“
„ Orange-braune Farbe. Schönes würziges Aroma von gebrannten Orangen. Weich und reich an Aromen von gebrannten Aprikosen und Orangen mit einer leichten Salzigkeit im Abgang. Ausgezeichnete Balance zwischen Komplexität, Fruchtfülle und Eleganz. Öffnet sich mit einem wunderbaren würzig-blumigen Duft mit einer leichten Vanillenote. Köstlich. (Jancis Robinson 2015)
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Auge
Bernsteinfarbenes Kleid mit goldenen Reflexen, klar und glänzend
Nase
Intensiv, reichhaltig und sehr komplex, mit Noten von milden Gewürzen, frischer Vanilleschote und geröstetem Karamell, ergänzt durch subtile Kräuternoten.
Mund
Reichhaltig, üppig und komplex, schöne aromatische Fülle, wunderbar durch die Zeit verfeinert, drückt er die Schönheit der Reife eines 20 Jahre alten Whiskys aus, langer, schmackhafter Abgang.
Servieren
BEI 15°C
Öffnen
Bei der Verkostung
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie dazu ein perfektes Ei mit Foie gras-Sauce, Blätterteiggebäck mit Ziegenkäse und Äpfeln, eine Schwarzwälder Kirschtorte...
Decanter
Weinbewertung (Führer 2024) Silbermedaille
Über den Wein:
Honig, staubige Aprikosen, Nüsse und Karamell mit Noten von gebrannten Orangen und Zitrusfrüchten. Sultaninen, Zimt und ein langer, umhüllender Abgang. Decanter World Wines Award 2024
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2021) 91/100 (Hervorragender Wein)
Über den Wein:
Der 20 Jahre alte weiße Portwein Quinta da Gaivosa ist eine Assemblage aus sehr alten Rebstöcken. Er wurde 2020 mit einem Bar-Top-Korken und 85 Gramm Restzucker abgefüllt. Strukturiert, eher trocken im Abgang und mit einer schönen Persistenz im Nachhall, ist er ein seriöser und manchmal etwas strenger 20-jähriger Portwein. Er ist nicht reichhaltig, nicht mit Karamell versetzt und ähnelt keinem Tawny (wie es manche weißen Portweine tun). Er ist jedoch ausgewogen und fein. Es ist ein perfekter weißer Portwein zu nicht zu kräftigen Käsesorten und zu anderen Speisen, was seine beste Verwendung sein dürfte. Seine Komplexität ist bescheiden und er ist alles andere als fruchtig. Er ist jedoch nicht so streng, dass man ihn nicht pur trinken könnte. Aber bitte mischen Sie ihn nicht mit Tonic Water. Das sollten Sie nur mit billigen Portweinen machen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist nur ein Richtwert – sofern kein Problem mit dem Korken vorliegt, sollte dieser Wein gut lagerfähig sein. Der Preis bezieht sich auf eine 500-Milliliter-Flasche. 2015-2035
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2015) 18/20
Über den Wein:
Orange-braune Farbe. Schönes würziges Aroma von gebrannten Orangen. Weich und reich an Aromen von gebrannten Aprikosen und Orangen mit einer leichten Salzigkeit im Abgang. Ausgezeichnete Balance zwischen Komplexität, Fruchtfülle und Eleganz. Öffnet sich mit einem wunderbaren würzigen Blumenduft mit einer leichten Vanillenote. Köstlich.
Mundus Vini
Bewerteter Wein (Führer 2024) Goldmedaille
