„Tiefes Granatrot mit einer kräftigen ziegelroten Färbung am Rand, nach einem langen Ausbau im Barrique noch immer sehr rot. Wunderbar duftend: Die klassischen Trockenfruchtnoten werden durch Nuancen von Kräutern und Zitrusfrüchten unterstrichen. Zunächst seidig, zeigt er im Abgang eine leichte Konsistenz. Der Alkohol ist perfekt integriert, und obwohl der Wein süß ist, wirkt er dennoch sehr frisch. Lang, elegant, fruchtig. 2023–2032“ (Jancis Robinson 2023)
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Auge
Tiefes, konzentriertes Purpurrot
Nase
Elegant und vollmundig, aromatische Komplexität, verlockende Noten von dunkler Schokolade und Lakritz
Geschmack
Rundheit und Geschmeidigkeit, lebhafte Frucht, Aromen von Lakritz, dunkler Schokolade und Vanille; etwas länger vergoren, um einen trockenen und harmonischen Abgang zu gewährleisten
Servieren
BEI 11-13°C
Öffnen
Bei der Verkostung lichtgeschützt aufbewahren
Trinken ab
2025
Vorher trinken
2040+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrillter Entenbrust mit Beeren-Sauce, halbgegarer Foie gras, Crème brûlée...
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 17,5/20
Über den Wein:
Tiefes Granatrot mit einem kräftigen Ziegelrot am Rand, nach einem langen Fassausbau immer noch sehr rot. Wunderbar duftend: Die klassischen Trockenfruchtnoten werden durch Nuancen von Kräutern und Zitrusfrüchten unterstrichen. Zunächst seidig, zeigt er im Abgang eine leichte Persistenz. Der Alkohol ist perfekt eingebunden, und obwohl der Wein lieblich ist, wirkt er dennoch sehr frisch. Lang, elegant, fruchtig. 2023–2032
James Suckling
Bewerteter Wein (Führer 2024) 92/100
Über den Wein:
Neues Leder, Sahne, Schokolade, Karamell, Preiselbeeren und getrocknete Kirschen. Gutes Gewicht und gute Konsistenz, mit viel Süße und Säure, was zu einer guten Ausgewogenheit führt. Am Gaumen leicht viskos, mittelkräftig bis kräftig. Der Alkohol ist gut eingebunden. Kann ab sofort getrunken werden.
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