Bewertungen: RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15/20
Die in limitierter Auflage produzierte Cuvée Fontanéou wird aus Mourvèdre-Parzellen in der Gemeinde La Cadière d’Azur gekeltert, die sich durch ein Terroir aus rotem Lehm auszeichnen, das sich völlig vom Terroir der Bastide Blanche unterscheidet. Er präsentiert sich mit einer tief violetten Farbe und entfaltet Noten von Nelken, blauen Blüten und einem sehr eleganten rauchigen Hauch. Eine Cuvée, die puren Genuss verspricht!
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Auge
tiefes Violett
Nase
kraftvoll und komplex, mit einer Mischung aus rauchigen Noten (Gewürze, Lakritz, Zibet) und Fruchtnoten (Pflaumen, Brombeeren)
Geschmack
kraftvoll, vollmundig, im Abgang mit würzigen Noten
Servieren
bei 16-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2012
Vorher trinken
2021
Produktion
4.000 Flaschen
Weinbegleitung zu Speisen
A déguster sur un carré d'agneau, un tian de légumes à la provençale, une daube à la provençale...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Das Weingut wird von Michel Bronzo geleitet, unterstützt von Stéphane Bourret, dem technischen Leiter und versierten Weinkenner. Innerhalb weniger Jahre hat das Weingut zu den historischen Spitzenrepräsentanten der Appellation aufgeholt. Die Beständigkeit und Intensität seiner Weine sind das Ergebnis von Bemühungen, die vom Weinberg bis zum Weinkeller reichen, verbunden mit einem tiefen Verständnis des Terroirs. La Bastide Blanche liegt auf roten Lehmböden, auf denen die Cuvée „Fontanéou“ hergestellt wird, sowie auf steinigen Lehmböden für die Cuvée „Estagnol“. Die Weine haben einen ruhigen, erdigen und sehr fundierten Charakter.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Ein renommiertes Weingut, das 1972 von Baptistin Bronzo und seinem Sohn Michel auf einer Fläche von 10 Hektar Rebfläche gegründet wurde. Der erweiterte und vollständig umgestaltete Weinberg umfasst heute 48 Hektar, die am Fuße des Castellet terrassenförmig angelegt sind und biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Familie Bronzo hat zudem die Weingüter Château des Baumelles (10 Hektar in Saint-Cyr) und Château du Castillon (8 Hektar in Le Castellet) gepachtet.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Dieses Weingut, das 1973 von Louis und Michel Bronzo erworben wurde, produziert anspruchsvolle Weine in allen drei Farben, die Kraft und Finesse vereinen. Der 47 Hektar große, stark parzellierte Weinberg, der überwiegend in Terrassen angelegt ist, deckt die geologischen Unterschiede des Terroirs von Bandol ab. Stéphane Bourret, der für die Weinbereitung verantwortlich ist, keltert kraftvolle Rotweine, die eher erdige als maritime Noten aufweisen, ganz im Sinne der beiden großen Cuvées: Der „Fontanéou“ (4.000 Flaschen pro Jahr), der aus roten Lehmböden stammt und in La Cadière-d’Azur in voller Ostlage angebaut wird, ist eine Assemblage aus Mourvèdre und Grenache und zeichnet sich durch seine Rasse aus; Estagnol (5.000 Flaschen pro Jahr) stammt aus lehm-kalkhaltigen Böden, die mit kiesigen Bereichen durchsetzt sind, und bietet eine sehr reife und opulente Struktur. Der Weißwein, der hauptsächlich aus Clairette und Ugni Blanc gekeltert wird, ist zweifellos der beständigste und harmonischste der Appellation. Die zum Verkauf stehenden alten Jahrgänge ermöglichen es, das unbestreitbare Potenzial der Weine des Weinguts zu genießen.