Bandol

Bandol ist die größte und bekannteste Appellation der Provence. Vom Massif de la Sainte-Baume bis zur Mittelmeerküste sind überall Weinberge zu sehen. Das nach Süden ausgerichtete Terroir blickt auf das Meer und profitiert von einer außergewöhnlichen Sonneneinstrahlung von fast 3000 Stunden pro Jahr. Mit einem Dekret vom 11. November 1941 wurde die kontrollierte Herkunftsbezeichnung „Vin de Bandol” oder „Bandol ” für bestimmte Weine geschaffen, die in den Gemeinden Bandol, Le Beausset, La Cadière-d’Azur, Le Castellet, Evenos, Ollioules, Sanary-sur-Mer, Saint-Cyr-sur-Mer im Departement Var.

In einem natürlichen Amphitheater erstrecken sich die Weinberge von Bandol über etwa 1.500 Hektar in Terrassen. Diese Landschaften sind das Ergebnis der Beharrlichkeit von Generationen von Winzern: Im Laufe der Jahrhunderte mussten sie die Hänge bearbeiten, um dort Wein anbauen zu können. Dank dieser Arbeit können wir heute Weine von sehr hoher Qualität aus so renommierten Häusern wie dem Château de Pibarnon, den Domaines Ott, La Suffrène oder Tempier, dem Château Vannières, dem Château Pradeaux oder auch der Domaine la Bastide Blanche oder der Domaine de la Bégude genießen.

In Bandol bilden die Besonderheiten der Geologie und des Mikroklimas eine ökologische Nische, in der sich seine starke Persönlichkeit entfalten kann. Mit ihrer Leidenschaft haben die Winzer Bandol zum bevorzugten Terroir der Rebsorte Mourvèdre gemacht. Ihre perfekte Beherrschung dieser einzigartigen Rebsorte ist heute international anerkannt. Die Regeln der Appellation schreiben einen Mindestanteil von 50 % Mourvèdre und eine 18-monatige Fassreifung vor, bevor die Rotweine, die den Großteil der Appellation ausmachen, in den Handel kommen. Syrah und Grenache vervollständigen die Assemblagen der Weine aus Bandol.