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Clos Sainte Magdeleine - Bel-Arme 2015

Name: Clos Sainte Magdeleine – Bel-Arme 2015
Brand: Clos Sainte Magdeleine
Rating: 3.8 (9 reviews)

Cassis|Weißwein|Biografie

3.8/5 (9 Kunden)

2*Coup de Coeur

Hachette

16/20

Bettane & Desseauve

„Dieser vollmundige Cassis von bemerkenswerter Komplexität entfaltet elegante Aromen von Jasmin, Geißblatt, weißen Früchten und Mango. Ein Aromenprofil, das im Mund einen langen Nachhall findet: vollmundig, dicht, großzügig und seidig, unterstrichen und verlängert durch eine feine Lebendigkeit.“ (Le Guide Hachette des Vins 2018) Der große Weißwein des Weinguts!

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21.645 Bewertungen

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Weingut

Clos Sainte Magdeleine

Cuvée

Bel-Arme

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Cassis

Region

Provence

Rebsorten

Marsanne, Clairette, Ugni Blanc, Bourboulenc

Anbaugebiete

steinige, lehm-kalkhaltige Böden

Weinbau

zertifiziert biologisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Keltern und Entrappen. Pneumatisches Pressen. Temperaturgeregelte Gärung bei 17 °C in Betontanks mit einheimischen Hefen

Reifung

auf der Hefe in Rohbetontanks

Alkoholgehalt

13 %

Biografie

Auge

blassgelbe Farbe

Nase

Abgang: sehr blumig mit würzigen Noten

Geschmack

Schöne Textur, vollmundig und cremig. Frische und eine leicht salzige Note.

Servieren

bei 12°C

Trinken ab

2018

Vorher trinken

2022

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu Seezunge nach Meunière-Art, gebratenem Wolfsbarsch mit Fenchel, einer Käseplatte…

Weitere Informationen unter Clos Sainte Magdeleine

Weitere Informationen unter Cassis

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 16/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Zum Wein:

Seine aromatische Komplexität, die sich um Zitrusfrüchte und Kräuter dreht, wird durch einen frischen und ausgeglichenen Mundgefühl unterstrichen. Mit einem schön vollmundigen und lang anhaltenden Abgang – ein herrlicher Weißwein für die Gastronomie.

Über das Weingut:

Ein außergewöhnliches Terroir, dessen Boden noch nie mit Düngemitteln versetzt wurde. Der 20 Hektar große Weinberg ist spektakulär: Er besteht aus Terrassen, die sich über einen beeindruckenden Höhenunterschied am Berghang entlangziehen und einen atemberaubenden Blick auf das Meer bieten. Das Weingut, das sich im historischen, ältesten Teil des Cassiden-Weinbergs befindet, wurde in seiner heutigen Form von Jules Savon, dem ehemaligen Bürgermeister des Dorfes, gegründet. Im Jahr 1920 von der Familie Zafiropulo erworben, wird es heute von der jungen Generation unter der Leitung von Jonathan und seiner Frau geführt. Die Eleganz der Weine des Weinguts entfaltet sich am Gaumen wie die Sommerbrise über dem Meer. Der schönste Ausdruck der Appellation, entstanden aus einem großartigen Terroir.

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 2* „Coup de Coeur “ (hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Dieser vollmundige Cassis von bemerkenswerter Komplexität entfaltet elegante Aromen von Jasmin, Geißblatt, weißen Früchten und Mango. Ein Aromenprofil, das im Mund ein lang anhaltendes Echo findet: ein vollmundiger, dichter, großzügiger und seidiger Abgang, der durch eine feine Lebendigkeit unterstrichen und verlängert wird.

Über das Weingut:

Seit fast einem Jahrhundert (1921) bewirtschaftet die Familie Sack dieses Weingut, das heute biologisch geführt wird. Das Anwesen liegt im Nationalpark Calanques und verfügt über einen 12 Hektar großen, in Terrassen angelegten Weinberg, der mit Blick auf das Meer an den Hängen des Cap Canaille liegt und von einem Anwesen im Art-déco-Stil beherrscht wird.

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 9 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn PHILIPPE J. Veröffentlicht am 08.09.2018

Ein gut gemachter Wein, aber ohne besonderen Geschmack und im Vergleich zu anderen Weinen dieser Appellation teuer.