Cassis

4/5 (1 avis)

« Blanc de Provence »

Ce Cassis blanc à majorité Marsanne apparaît dans une très belle robe aux petits reflets dorés. Son nez, fin et agréable, s'ouvre sur une trame aromatique persistante de fruits mûrs et chèvrefeuille, teinté de légères notes mentholées. La bouche est harmonieuse et suave, déployant un joli gras, se terminant dans une finale fraîche et délicate.

Ce Cassis rosé à la robe pêche pâle, assemblage de Grenache (70%) et Cinsault, est d'une délicatesse certaine. Du verre émanent des notes d'agrumes mêlant du fruit et des touches florales. D'une finesse folle, la bouche est soyeuse, fraîche pour un équilibre parfait. Un vin plaisir pour la table !

Composé de Grenache, Mourvèdre et Cinsault, le Cassis rosé du domaine révèle au nez d'agréables notes de pêche, litchi et mandarine. La bouche est croquante, gourmande et fraîche, avec une belle sensation pulpeuse, élancée et vive soutenue par une finale aux accents salins. Une cuvée signature terroir, beau représentant de Cassis.

5/5 (1 avis)

Belle alliance du Mourvèdre et du Grenache vieilles vignes à Cassis. Voilà un beau rouge provençal qui respire le Sud de la Provence, mêlant les fruits rouges et noirs à des saveurs épicées de poivre, de cannelle... La bouche est structurée, mais agréable, avec beaucoup de charme et un excellent potentiel de garde. Une rareté à saisir !

5/5 (1 avis)

Un assemblage de Marsanne, Clairette et Ugni blanc qui dévoile un nez complexe et plaisant, à l'aromatique de beaux parfums de fleurs blanches, fruits jaunes, d'agrumes et ananas frais. Croquante, élégante, vive, la bouche s'étire dans une finale empreinte de beaux amers teintés de minéralité. Un bel exemple de typicité du millésime ! À savourer sur un plateau d'oursins…

« Élevé en fût, Le Marquis de Fesques 2019 prend une tournure plus exotique et onctueuse, avec une fine amertume en finale qui porte le vin avec allonge. Un beau blanc sudiste pour la table.» (Le Guide RVF 2022) Hommage au créateur du domaine, cette sélection parcellaire est le fruit d'un assemblage de Marsanne, Clairette et Ugni Blanc, vinifié et élevé sous bois.

4.2/5 (5 avis)

« Encore et encore de nouveaux arômes dans ce vin lumineux strié de reflets vert tendre : poire, aubépine, sauge, propolis, marmelade de citron. Une complexité qui perdure dans un palais ferme et frais, enrobé par une agréable rondeur de fruit blanc. Tonique, la finale s'étire sur de nobles amers aux accents de pamplemousse. Un cassis qui ne manque pas de caractère, à réserver à des huîtres de Belon ou à un plateau d'oursins.» (Le Guide Hachette 2023)

4.5/5 (2 avis)

« Le beau rouge 2019, à dominante de mourvèdre, reste notre coup de cœur: un rouge saillant, pleinement concentré et une fraîcheur finale qui le rend accessible dès maintenant. Un vin à passer en carafe.» (Le Guide RVF 2023) Beau potentiel de garde. Belle alliance Mourvèdre et Grenache vieilles vignes à Cassis ... Une rareté à saisir !

4/5 (4 avis)

Ce Cassis rosé à la robe pêche pâle, assemblage de Cinsault et Grenache, est d'une délicatesse certaine. Du verre émanent des notes d'agrumes mêlant du fruit et des touches florales. D'une finesse folle, la bouche est soyeuse, fraîche pour un équilibre parfait. Un vin plaisir pour la table !

4/5 (2 avis)

« Un Must en quantité limitée ! »

Assemblage à parts égales de Clairette, Marsanne et Sauvignon, cette cuvée est l'aboutissement d'une recherche inspirée de l'Afrique Australe. Une très belle interprétation du terroir de Cassis, qui donne la mesure du savoir-faire du domaine. Complexité des arômes de fruits jaunes, (cédrat, ananas), fin boisé, touches florales et joli gras en bouche. Une cuvée de table à accompagner de mets fins tel de St-Jacques au safran.

3.4/5 (5 avis)

«Une fraîcheur naturelle se dégage de ce blanc expressif. Équilibré entre fraîcheur et croquant.» (Revue d'été 2022 - RVF N°662)Le Clos Val Bruyère est une parcelle de 7,5 ha flottant entre mer, terre et soleil, sur un terroir qui fait naître des vins blancs uniques. Clos Val Bruyère exprime des notes légères et fraîches de fleurs blanches, d'agrumes, fruits exotiques et sa structure soyeuse amène de la rondeur. Toute la Méditerranée en bouteille !

3.9/5 (16 avis)

« Blanc de Provence »

Ce Cassis blanc apparaît dans une très belle robe aux petits reflets dorés. Son nez, fin et agréable, s'ouvre sur une trame aromatique mentholée, aux accents d'eucalyptus puis d'amande grillée. La bouche est structurée et aromatique, et déploie un joli gras, généreux qui s'en suit d'une finale fraîche et délicate.

Ce Cassis rosé à la robe pêche pâle, assemblage de Cinsault et Grenache, est d'une délicatesse certaine. Du verre émanent des notes d'agrumes mêlant du fruit et des touches florales. D'une finesse folle, la bouche est soyeuse, fraîche pour un équilibre parfait. Un vin plaisir pour la table !

4/5 (6 avis)

Le Clos Val Bruyère est une parcelle de 7,5 ha flottant entre mer, terre et soleil, sur un terroir qui fait naître des vins blancs uniques. Clos Val Bruyère exprime des notes légères et friandes de fleurs blanches, d'agrumes, et sa structure soyeuse amène rondeur et fraîcheur. Toute la Méditerranée en bouteille !

4.2/5 (4 avis)

« Un Incontournable en quantité limitée ! »

Assemblage à parts égales de Clairette, Marsanne et Sauvignon, cette cuvée est l'aboutissement d'une recherche inspirée de l'Afrique Australe. Une très belle interprétation du terroir de Cassis, qui donne la mesure du savoir-faire du domaine. Complexité des arômes de fruits jaunes, (cédrat, ananas) fin boisé, touches florales.