21.272 Kundenbewertungen

Clos Sainte Magdeleine - Rosé 2017

Cassis|Roséwein|Biografie

3.8/5 (9 Kunden)

16/20

Bettane & Desseauve

(Bewertungen Jahrgang 2016)

Dieser Rosé aus einer Cuvée aus Cinsault, Grenache und Mourvèdre besticht durch seine Frische, seine üppige Fülle und sein Volumen. Am Gaumen ist er opulent und lebhaft zugleich, im Abgang geprägt von jodhaltigen Noten. Er ist der ideale Begleiter für sommerliche Mahlzeiten im Kreis der Freunde.

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Bewertete Website

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Weingut

Clos Sainte Magdeleine

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Cassis

Region

Provence

Rebsorten

Cinsault 50%, Grenache 30%, Mourvèdre 20%

Anbaugebiete

steinige Böden vom Typ Lehm-Kalk

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Keltern und Entrappen. Pneumatisches Pressen. Kaltklärung. Temperaturgeregelte Gärung bei 17 °C

Reifung

7 bis 8 Monate in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

12%

Biografie

Auge

lachsrosa Farbe, durchscheinend und glänzend

Nase

Feine Noten von roten Beeren, Kirsche, Zitrusfrüchten und Pfirsich

Geschmack

Lebhaft und vollmundig, mit einem Meeresnoten im Abgang

Servieren

bei 11-12°C

Trinken ab

2018

Vorher trinken

2020

Weinbegleitung

passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, gemischten Salaten...

Weitere Informationen unter Clos Sainte Magdeleine

Weitere Informationen unter Cassis

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2017) 16/20 (Jahrgang 2016) (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Ein außergewöhnliches Terroir, dessen Boden noch nie mit Düngemitteln behandelt wurde. Der 20 Hektar große Weinberg ist spektakulär: Er besteht aus Terrassen, die sich über einen beeindruckenden Höhenunterschied am Berghang entlangziehen und einen atemberaubenden Blick auf das Meer bieten. Das Weingut, das sich im historischen, ältesten Teil des Weinbergs von Casside befindet, wurde in seiner heutigen Form von Jules Savon, dem ehemaligen Bürgermeister des Dorfes, gegründet. Im Jahr 1920 von der Familie Zafiropulo erworben, wird es heute von der jungen Generation unter der Leitung von Jonathan und seiner Frau geführt. Die Eleganz der Weine des Weinguts entfaltet sich am Gaumen wie der Sommerwind über dem Meer. Der schönste Ausdruck der Appellation, entstanden aus einem großartigen Terroir.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Seit fast einem Jahrhundert (seit 1921) bewirtschaftet die Familie Sack dieses Weingut, das heute biologisch geführt wird. Das Anwesen liegt im Nationalpark Calanques und verfügt über einen 12 Hektar großen Weinberg, der sich in Terrassen an den Hängen des Cap Canaille mit Blick auf das Meer erstreckt und von einem Anwesen im Art-déco-Stil überragt wird.

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 9 Bewertungen