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Clos Sainte Magdeleine - Rosé 2017

Name: Clos Sainte Magdeleine – Rosé 2017
Brand: Clos Sainte Magdeleine
Rating: 3.8 (9 reviews)

Cassis|Roséwein|Bio

3.8/5 (9 Kunden)

16/20

Bettane & Desseauve

(Notizen zum Jahrgang 2016)

Dieser Rosé aus Cinsault, Grenache und Mourvèdre überzeugt durch seine Frische, seine Üppigkeit und sein Volumen. Am Gaumen ist er opulent und lebhaft, mit einem Abgang, der von jodhaltigen Noten geprägt ist. Der ideale Begleiter für sommerliche Festessen.

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Bewertete Website

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Weingut

Clos Sainte Magdeleine

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Cassis

Region

Provence

Rebsorten

Cinsault 50%, Grenache 30%, Mourvèdre 20%

Terroirs

Felsige Böden vom Typ Lehm-Kalk

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Maischen und Entrappen. Pneumatisches Pressen. Kaltklärung. Temperaturgeregelte Gärung bei 17 °C.

Reifung

7 bis 8 Monate in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

12%

Bio

Auge

Lachsrosa Farbe, durchscheinend und glänzend

Nase

Raffiniert mit roten Früchten, Kirsche, Zitrusfrüchten, Pfirsich

Mund

Lebhaft und opulent, mit einem salzigen Abgang

Servieren

bei 11-12°C

Trinken aus

2018

Vorher trinken

2020

Speisen- und Weinkombinationen

Passt gut zu gegrilltem Fisch, gemischten Salaten...

Weitere Informationen unter Clos Sainte Magdeleine

Weitere Informationen unter Cassis

Bettane & Desseauve

Weinbewertung (Führer 2017) 16/20 (Jahrgang 2016) (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Ein außergewöhnliches Terroir, dessen Boden noch nie mit Düngemitteln behandelt wurde. Der 20 Hektar große Weinberg ist spektakulär, mit Terrassen, die sich an den Berghang schmiegen und einen atemberaubenden Blick auf das Meer bieten. Das Anwesen, das sich im historischen, ältesten Teil des Weinbaugebiets von Cassis befindet, wurde von Jules Savon, dem ehemaligen Bürgermeister des Dorfes, gegründet. Es wurde 1920 von der Familie Zafiropulo gekauft und wird heute von der jungen Generation, vertreten durch Jonathan und seine Frau, geführt. Die Eleganz der Weine des Weinguts präsentiert sich am Gaumen wie eine sommerliche Brise über dem Meer. Der schönste Ausdruck der Appellation, entstanden aus einem großartigen Terroir.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Seit fast einem Jahrhundert (1921) bewirtschaftet die Familie Sack dieses Weingut, das heute biologisch geführt wird. Das Anwesen liegt im Nationalpark Calanques und verfügt über einen 12 Hektar großen Weinberg, der in Terrassen angelegt ist, direkt am Meer an den Hängen des Cap Canaille liegt und von einem Anwesen im Art-déco-Stil beherrscht wird.

Kundenbewertung

3.8/5

von 9 Bewertungen