Domaine de la Brillane - Coteaux d'Aix-en-Provence La Promesse 2024
90/100
Decanter
„Intensiv und harmonisch (Decanter)“
Rolle und Sauvignon Blanc sorgen für ein ausdrucksstarkes und zartes Bouquet mit Aromen von Jasmin, Pfingstrose und Limette. Am Gaumen zeigt er eine schöne Komplexität mit Noten von gelben und weißen Früchten, einer schönen Länge und einem säuerlichen Abgang, der zum Nachschenken einlädt. Seine Mineralität und sein Geschmack machen ihn zu einer hervorragenden Begleitung zu Austern oder Jakobsmuscheln, aber auch zu gegrilltem Wolfsbarsch oder frischem Ziegen- oder Schafskäse.
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Auge
Hellgoldene Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Ausdrucksstark und zart mit Aromen von Jasmin, Pfingstrose und Limette
Geschmack
Schöne Komplexität mit Noten von gelben und weißen Früchten, einer schönen Länge und einem säuerlichen Abgang
Servieren
Zwischen 10 und 12 °C
Vor dem Trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Dank seiner Mineralität und seiner Würze passt er hervorragend zu Austern oder Jakobsmuscheln, aber auch zu gegrilltem Wolfsbarsch oder zu frischem Ziegen- oder Schafskäse sowie zu einer Zitronen-Baiser-Torte...
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 90/100
Zum Wein:
Ein frischer, lebhafter und charakterstarker Wein mit Aromen von Melone, Passionsfrucht und Pfirsich sowie einer leicht salzigen Note. Intensiv und harmonisch.
PREISE 1JOUR1VIN
15
.90
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