Domaine de la Brillane - Coteaux d'Aix-en-Provence La Promesse 2024
90/100
Decanter
„Intensiv und harmonisch (Decanter)“
Rolle und Sauvignon Blanc sorgen für ein ausdrucksstarkes und zartes Bouquet mit Aromen von Jasmin, Pfingstrose und Limette. Am Gaumen zeigt er eine schöne Komplexität mit Noten von gelben und weißen Früchten, einer schönen Länge und einem spritzigen Abgang, der zum Nachschenken einlädt. Seine Mineralität und Würze machen ihn zu einem hervorragenden Begleiter zu Austern oder Jakobsmuscheln, aber auch zu gegrilltem Wolfsbarsch oder Frischkäse aus Ziegen- oder Schafsmilch.
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Auge
Hellgoldene Farbe mit grünen Reflexen
Nase
Ausdrucksstark und zart mit Aromen von Jasmin, Pfingstrose und Limette
Geschmack
Schöne Komplexität mit Noten von gelben und weißen Früchten, einer schönen Länge und einem säuerlichen Abgang
Servieren
Zwischen 10 und 12 °C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Dank seiner Mineralität und seiner Würze passt er hervorragend zu Austern oder Jakobsmuscheln, aber auch zu gegrilltem Wolfsbarsch oder zu frischem Ziegen- oder Schafskäse sowie zu einer Zitronen-Baiser-Torte...
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 90/100
Zum Wein:
Ein frischer, lebhafter und charaktervoller Wein mit Aromen von Melone, Passionsfrucht und Pfirsich sowie einem Hauch von Salzigkeit. Intensiv und harmonisch.
PREIS 1JOUR1VIN
15
.90
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