Château Barbanau - L'Instant 2014
Cité
Hachette
Der „Instant Rosé“ entsteht an den Hängen eines Hügels, der das Mittelmeer überragt: ein köstlicher Wein, der Aromen von Beeren, weißen Blüten, Pfirsichhaut und rosa Grapefruit in den Vordergrund stellt... Ein frisches und reichhaltig fruchtiges Bouquet – ein wahrer Moment der Geselligkeit für sich!
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Auge
blütenrosa, glänzend
Nase
mit Noten von Beeren, weißen Blüten, Pfirsichhaut und rosa Grapefruit
Geschmack
frisch und fruchtig, mit schönem Abgang und großer Finesse
Servieren
bei 10-12°C
Öffnen
und servieren!
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2017
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, zu Wurstwaren, Lammcurry, Pistou-Suppe, marinierten Meerbarben...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Dieses Familienweingut, das sich über zwei Appellationen erstreckt – Cassis und die Côtes de Provence –, wird heute von dem überaus sympathischen und dynamischen Ehepaar Sophie und Didier Simonini-Cerciello geführt. Auf ihren 32 Hektar Rebfläche, darunter 7 Hektar in Cassis, die als „Clos Val Bruyère“ bekannt sind, betreiben sie einen vorbildlichen Weinbau, der seit 2018 biodynamisch zertifiziert ist. Das Ergebnis: Die Reben und der Boden strahlen, und die Umgebung strotzt vor einer vorbildlichen Artenvielfalt, selbst für ein Bio-Weingut. Die Weine sind knackig und klar strukturiert, wobei die Weine der Appellation Cassis jene salzige Note aufweisen, die dieses Terroir so gut charakterisiert. Die Cuvée „Blanc Kalahari“, deren Name von der Liebe des Paares zu Botswana inspiriert wurde, ist eine Reise wert: Sie ist einer der interessantesten, aber auch originellsten Weine des Weinguts.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2015) Erwähnt (Jahrgang 2013) (Gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Émile Bodin gründete den Clos Val Bruyère im Jahr 1889. Ein Jahrhundert später übernahmen Sophie, seine Urenkelin, und ihre Eltern die wenigen Hektar Rebfläche, die sie geerbt hatten, und erweckten diesen Clos zu neuem Leben. Im selben Jahr erwarben sie das Château Barbanau, 23 Hektar Rebfläche am äußersten westlichen Rand der Appellation Côtes-de-Provence auf 360 Metern Höhe. Heute leiten Sophie und ihr Ehemann Didier dieses Weingut und produzieren seit dem Jahrgang 2018 biodynamische Weine, die von Biodyvin zertifiziert sind.
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