Côtes de Provence

Die Bezeichnung „Côtes de Provence“ wurde 1895 ins Leben gerufen. Bereits 1951 begann eine Expertenkommission mit der Abgrenzung des Terroirs, und im Juli 1955 wurde durch einen Ministerialerlass eine Klassifizierung bestimmter Weine der Appellation „Côtes de Provence“ genehmigt. Seit 1977 als A.O.C. anerkannt (damals waren die Côtes de Provence lediglich V.D.Q.S.), machen die Côtes de Provence fast 80 % der gesamten Rebfläche der Provence aus, was 20.500 Hektar bei einer Jahresproduktion von 130 Millionen Flaschen entspricht.

Die Appellation Côtes de Provence erstreckt sich über mehr als 20.000 Hektar in drei Departements: Var, Bouches-du-Rhône und eine Enklave in den Alpes Maritimes. Die Appellation reicht vom kieselhaltigen Maures-Massiv bis zu den Hügeln und Kalkplateaus, die den Vorlauf zu den Alpen bilden, und führt dabei durch den roten Sandstein der Region Toulon. Cinsault, Grenache, Carignan, Tibouren, Syrah, Ugni und Sémillon fließen in die Zusammensetzung der warmherzigen, aber sehr heterogenen Weine ein. Die Roséweine der Côtes de Provence, die den größten Anteil ausmachen, können zart oder spritzig sein. Neben den lebhaften Rotweinen findet man auch komplexere, vollmundige und kräftige Rotweine. Die verführerischen Weißweine der Küste stehen im Kontrast zu den trockenen und fruchtigen Weißweinen der nördlichen Weinberge.

Sehr zum Leidwesen der Bordelais-Weingutbesitzer genießen heute 18 Weingüter der Côtes de Provence die Bezeichnung „Cru Classé“, wie beispielsweise die Domaine Sainte Roseline, der Clos Mireille oder das Château de Brégançon, um nur einige Beispiele zu nennen. Auch andere Weingüter stehen der Qualität des Terroirs in nichts nach: Château Minuty, Domaine Ott, Château Sainte Marguerite, Château Barbanau, Château Roubine oder Domaine de Saint Ser. Heute ist die Appellation Côtes de Provence mit ihrer Weinbautradition, dem Know-how der Winzer, den Rebsorten sowie den Vorzügen des Terroirs und des Klimas ein sicherer Wert und ein Garant für Qualität im 21. Jahrhundert.