Côtes de Provence

Die Bezeichnung Côtes de Provence entstand 1895. Ab 1951 begann eine Expertenkommission mit der Abgrenzung des Terroirs und im Juli 1955 wurde durch einen Ministerialerlass eine Klassifizierung bestimmter Weine der Appellation Côtes de Provence genehmigt. Seit 1977 A.O.C. (die Côtes de Provence waren damals nur V.D.Q.S.), machen die Côtes de Provence fast 80 % der Gesamtfläche der Weinberge der Provence aus, d. h. 20.500 Hektar mit einer Jahresproduktion von 130 Millionen Flaschen.

Die Appellation Côtes de Provence umfasst mehr als 20.000 Hektar in drei Departements: Var, Bouches-du-Rhône und eine Enklave in den Alpes Maritimes. Die Appellation erstreckt sich vom silikatischen Massiv Les Maures über den roten Sandstein der Region Toulon bis zu den Hügeln und Kalksteinplateaus, die den Beginn der Alpen markieren. Cinsault, Grenache, Carignan, Tibouren, Syrah, Ugni und Sémillon fließen in die Zusammensetzung der warmherzigen, aber sehr heterogenen Weine ein. Die Roséweine der Côtes de Provence, die den Großteil ausmachen, können zart oder lebhaft sein. Neben den fröhlichen Rotweinen gibt es auch komplexere, vollmundige und kräftige Rotweine. Die verführerischen Weißweine der Küste stehen im Gegensatz zu den trockenen und fruchtigen Weißweinen der Weinberge im Norden.

Zum Leidwesen der Bordelaiser Winzer tragen heute 18 Weingüter der Côtes de Provence die Bezeichnung Cru Classé, darunter die Domaine Sainte Roseline, der Clos Mireille oder das Château de Brégançon, um nur einige Beispiele zu nennen. Andere Weingüter stehen der Qualität des Terroirs in nichts nach: Château Minuty, Domaine Ott, Château Sainte Marguerite, Château Barbanau, Château Roubine oder Domaine de Saint Ser. Heute ist die Appellation Côtes de Provence mit ihrer Weinbautradition, dem Know-how der Menschen, den Rebsorten, den Vorzügen des Terroirs und des Klimas ein sicherer Wert und ein Garant für Qualität im 21. Jahrhundert.