Château Pas du Cerf - Côtes de Provence rosé 2024
92/100
Wine Enthusiast
„Allegorie auf das ‚Frühstück im Grünen‘“
„Dieser Wein ist warm und einladend wie ein Pfirsich am Strand und erinnert an ein sommerliches Picknick. Am Gaumen zeigt er sich ernsthafter: Die Frucht tritt hinter der Mineralität und der Textur zurück, was ihn zu einem hervorragenden Wein zum Essen macht.“ (Wine Enthusiast 2025)
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Auge
Blassrosa, mit lachsfarbenen und silbernen Reflexen
Nase
Zitrusfrüchte (Grapefruit), englische Bonbons, Pfirsich, Zitrone, Fenchel, jodhaltig, ein Hauch von Kräutern
Geschmack
Lebhaft, frisch, mit Noten von Grapefruit, Pfirsich und Johannisbeeren, salziger Abgang, gut ausgewogen mit einem Hauch von Bitterkeit
Servieren
Zwischen 8 und 10 °C
Vorher trinken
2026
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Lammrippchen von der Grillplatte, einem thailändischen Salat mit knackigem Gemüse und kleinen provenzalischen gefüllten Gemüsestückchen...
Wine Enthusiast
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100
Zum Wein:
Dieser Wein ist warm und einladend wie ein Pfirsich am Strand und erinnert an ein sommerliches Picknick. Am Gaumen zeigt er sich ernster: Die Frucht tritt hinter der Mineralität und der Textur zurück, was ihn zu einem hervorragenden Wein als Begleiter zu den Mahlzeiten macht.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn ERIC J. Veröffentlicht am 14.11.2025
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