Domaine de la Croix - Côtes de Provence Cru Classé Éloge blanc 2023
„Das Mittelmeer in der Flasche!“
Dieser 100 % Rolle besticht durch seine Frische und Mineralität. Das Mittelmeer, das direkt an die Weinberge grenzt, verleiht ihm einen salzigen Abgang. Mit seinen Aromen von exotischen Früchten und einem Hauch Vanille passt er hervorragend zu gebratenen Jakobsmuscheln und mediterranem Fisch mit Olivenöl.
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Auge
Hellgelbe Farbe mit goldenen Reflexen
Nase
Intensiv mit Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten, leichten holzigen Noten
Mund
Harmonisch und vollmundig mit Noten von exotischen Früchten, unterstrichen von einem Hauch Vanille
Servieren
Zwischen 10 und 12 °C
Vorher trinken
2026
Speisen- und Weinkombinationen
Perfekt zu in brauner Butter gebratenen Jakobsmuscheln, Desserts mit Fleur de Sel und Karamell...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Dieses 108 Hektar große Weingut im Besitz der Bolloré-Gruppe ist dank kluger Investitionen wieder ins Rampenlicht gerückt. Die Bastide Blanche, die demselben Eigentümer gehört, aber viel kleiner ist, produziert Weine auf 13 Hektar Rebfläche. Die Weine weisen eine schöne Regelmäßigkeit in allen Farben auf, was die konstante Qualität der Weinbereitung belegt. Allerdings mangelt es ihnen im Vergleich zu ihrem Cru-Status noch an Komplexität und Persönlichkeit.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn PATRICK D. Veröffentlicht am 01.03.2025
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