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Dupéré-Barrera – Clos de la Procure 2013

Dupéré-Barrera - Clos de la Procure 2013

Diese Cuvée stammt ausschließlich von alten Rebstöcken aus eigenem Anbau auf dem Weingut Clos de la Procure. Ein Rosé mit intensiver Nase, geprägt von Noten von Pfefferminze, Charentais-Melone und frischen roten Beeren. Er ist sehr schmackhaft und bietet am Gaumen zarte, konfitürartige Akzente... Ein absolutes Muss für den Sommer!

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Weingut

Dupéré-Barrera

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

principalement Cinsault et Mourvèdre

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Boden mit einigen Detritusanteilen (Hangablagerungen mit lehmiger Matrix) aus dem Schiefermassiv der Maures an der südlichen Grenze

Weinbau

ECOCERT-zertifizierter ökologischer Landbau

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Gärung in Fässern, in denen zuvor zwei andere Weine gelagert wurden, sowie in einem eiförmigen Betonbehälter (Nomblot); bei diesem Jahrgang fand keine malolaktische Gärung statt

Reifung

ohne Aufrühren der Hefe, 4 Monate auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

12,5%

Biografie

Ja

Auge

glänzendes Kleid

Nase

intensiv, mit Noten von Pfefferminze, Charentais-Melone und frischen roten Beeren

Geschmack

frisch, elegant und vollmundig – ein Rosé mit zarten Noten von Konfitüre

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vorher trinken

2015

Weinbegleitung

Weinbegleitung

&agrave; d&eacute;guster &agrave; l'ap&eacute;ritif, sur des grillades, des salades... <br/>

Weitere Informationen unter Dupéré-Barrera

Weitere Informationen unter Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Die im Jahr 2000 entstandene Zusammenarbeit zwischen der Sängerin Emmanuelle Dupéré und dem Geologen Laurent Barrera ist mittlerweile gut eingespielt. Die Lieferanten dieser Händler, Winzer und Ausbauer sind reichlich mit hochwertigen Trauben versorgt, und die Provence ist eine bevorzugte Region für das Duo. Nach dem Verkauf ihres Weinguts Clos de la Procure im Jahr 2016 konzentrieren sie sich wieder auf den Kern ihrer Tätigkeit: die Herstellung einer Reihe charaktervoller, köstlicher Weine.

Gault & Millau-Weinführer

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

Über das Weingut:

Laurent Barrera, Geologe, und Emmanuelle Dupéré, Absolventin des BTS-Studiengangs „Viti-Oeno“ in Bordeaux, gründeten 1998 einen kleinen Weinhandel mit dem Ziel, im gesamten Südosten Frankreichs Weine von höchster Qualität anzubieten. Sie kaufen die Trauben direkt vom Winzer und begleiten die Weinbereitung sehr genau. Der Clos de la Procure, der direkt bewirtschaftet wird, umfasst überwiegend alte Rebstöcke in Carnoules (30 km östlich von Bandol). Im Jahr 2009 wurde mitten in den Weinbergen ein neuer Weinkeller errichtet.

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Das Jahr 2016 markiert einen Wendepunkt für Emmanuelle Dupéré und Laurent Barrera. Das Paar verkaufte sein Weingut „Clos de la Procure“ in Carnoules, um sich ganz dem Weinhandel Hochwertig der Provence, dem südlichen Rhône-Tal und dem Languedoc zu widmen. Mit höchster Sorgfalt wählen sie ihre Weine aus und präsentieren in ihrem Sortiment „Caractère“ fruchtbetonte, saftige Cuvées bis hin zu anspruchsvolleren Weinen mit ausgeprägtem provenzalischem Charakter, insbesondere bei den Rotweinen (80 % des Volumens), wie beispielsweise „The Last One“ oder „TLM“, der einer zweimonatigen Mazeration unterzogen wird. Die vielfältigen Etiketten werden Liebhaber auf der Suche nach besonderen Geschmackserlebnissen begeistern.

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