Figuière – Côtes de Provence Première Weiß 2021

Figuière - Côtes de Provence Première blanc 2021

Côtes de Provence|Weißwein|Biografie

3.8/5 (6 Kunden)

Rolle

schmackhaft

Fisch

Krebstiere

Dieser wunderschöne Côtes de Provence mit seiner blassgoldenen Farbe entfaltet ein intensives Bouquet, das sich mit Noten von weißen Wildblumen, weißen Früchten, Fenchel und Buchsbaum öffnet. Am Gaumen ist er offen und cremig, bietet eine schöne Ausgewogenheit und einen klaren, frischen Abgang. Er erinnert unweigerlich an die Garrigue…

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Bewertete Website

21.163 Bewertungen

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Weingut

Figuière - Famille Combard

Cuvée

Première de Figuière

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

Rolle, Sémillon (vieilles vignes)

Anbaugebiete

Böden aus reinem Schiefer mit weißen Quarzadern

Weinbau

Seit 1979 biologisch, zertifiziert durch ECOCERT und VEGAN

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Vollständige Entrappung, pneumatische Pressung, Auswahl der ersten Mostsäfte. Statische Kaltklärung (konstante 15 °C). Temperaturregelung während der alkoholischen Gärung (17 °C) in Edelstahltanks. Abzug nach der alkoholischen Gärung. Schönung. Assemblage, Filtration.

Alkoholgehalt

13%

Biografie

Auge

Leuchtend goldfarben

Nase

Kraftvoll, Noten von weißen Wildblumen, weißen Früchten, Fenchel und Buchsbaum

Geschmack

Klar, frisch, schöne Balance zwischen Salzigkeit und Würze

Servieren

BEI 8-10°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Vorher trinken

2024

Weinbegleitung

Ideal als Aperitif, zu gegrilltem Fisch, Vorspeisen...

Weitere Informationen unter Figuière - Famille Combard

Weitere Informationen unter Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Es handelt sich um eines der bekanntesten Weingüter der Provence. Es gehört der Familie Combard, die dieses 85 Hektar große Weingut bewirtschaftet, davon 30 Hektar in Pacht. Die Weinberge, die direkt an der Küste auf schieferhaltigem Boden liegen, werden bereits seit 1979 biologisch bewirtschaftet. Derzeit laufen die Vorbereitungen für die Umstellung auf biodynamischen Anbau. Wir begrüßen dieses Engagement, das für ein Weingut dieser Größe keine leichte Aufgabe ist. Die Weine gehören zwar zu den bewährten Werten der Provence, doch die Familie legt auch großen Wert auf den Empfang der Besucher und bietet an schönen Tagen ein kulturelles Programm, das einen Besuch wert ist.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Das Weingut Figuière liegt in der Gemeinde La Londe-les-Maures und thront über den Îles d’Or. Seit 1992 befindet es sich im Besitz der Familie Combard. Heute leiten Magali, Delphine und François dieses 85 Hektar große Weingut, das seit 40 Jahren biologisch bewirtschaftet wird.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 6 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 28.06.2022

Ein auf den ersten Blick schlichter und sehr geradliniger CDP, der sich jedoch in Wirklichkeit durch einen reinen, straffen Stil auszeichnet und sich durch Frische gepaart mit Rundheit auszeichnet. Am Gaumen offen und vollmundig, geprägt von fruchtigen Aromen (Pomelo, Zitrone, weißer Pfirsich), ergänzt durch zarte blumige Noten. Schöner, zarter und den Speichel anregender Abgang mit einem Hauch von Jod. Er machte bei 8 °C eine gute Figur neben einem Bacalhau a bras, den wir mit Freunden teilten … portugiesischen Freunden, versteht sich. Note 4,2.