Château Galoupet - Côtes de Provence Cru Classé rosé 2023
„Lassen Sie sich von der Meeresbrise mitreißen, untermalt vom Duft sommerlicher Früchte.“
Dieser Cru Classé ist ein echter Gourmetwein und verfügt dank des Einflusses des nahe gelegenen Meeres über eine reichhaltige Aromapalette. Aromen von Sommerfrüchten, kleinen Blüten und Zitrusfrüchten verwöhnen den Gaumen! Ein Genuss für die Sinne!
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Auge
Zartrosa, mit leuchtender Farbe
Nase
Reichhaltig und sehr ausdrucksstark, Aromen von Sommerfrüchten, gelbem Pfirsich und Blumen, exotische Noten von Mango und Ananas, im Abgang Aromen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit.
Mund
Der Ausdruck der Frucht kommt deutlich zum Vorschein, schöne Balance zwischen Exotik und Mittelmeer, aromatische Harmonie, unterstützt von einer seidigen Struktur, komplexer und salziger Abgang.
Servieren
Zwischen 8 und 10 °C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Vom Aperitif bis zum Dessert, im Sommer wie im Winter, auf einem Tataki aus Thunfisch mit Sesam und Yuzu, einer dünnen Aprikosentarte...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Das Anwesen erstreckt sich gegenüber dem Meer über etwa 170 Hektar Land und Wald, davon 68 Hektar Weinberge. Die Täler und der dahinter liegende Stausee machen es zu einem reichen und nachhaltigen Terroir, auf dem Grenache, Syrah, Tibouren und Rolle gedeihen. Die Auswahl im Weinberg ist auf einem Terroir aus Kalzit-Schiefer drastisch. Die Artenvielfalt, eine angepasste Begrünung und eine strenge Begrenzung der Erträge sorgen für erstklassige Säfte, die durch edle Säuren und feine Tannine geprägt sind. Mathieu Meyer, der Direktor des Weinguts, ist eine der sympathischsten Persönlichkeiten, die wir dieses Jahr kennengelernt haben. Seine innovative Vision wird Galoupet an die Spitze der größten Roséweine der Welt bringen.
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