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Mas de Cadenet – Côtes de Provence „L'échappée belle“ 2023

Mas de Cadenet - Côtes de Provence L'échappée belle 2023

2*Étoiles

Hachette

Rolle
elegant
Austern und Meeresfrüchte

„Eine wahre Geschmacksexplosion!“

„Ein Terroir aus Lehm und junge, zehn Jahre alte Rolle-Reben bilden eine beeindruckende Verbindung mit dieser Cuvée von durchscheinender Farbe, hinter der sich ein explosives Temperament verbirgt. Das üppige Bouquet vereint Noten von Rose, Calisson, Orangenschale und Eukalyptus. Getrocknete Ananas ergänzt diese reichhaltige Aromenpalette und verleiht dem Wein einen vollmundigen Körper mit ausgeprägter, aber nicht übertriebener Süße, untermalt von einer schönen Frische und abgerundet durch einen eleganten, pfeffrigen Abgang. Passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie einem Meeresfrüchte-Risotto.“ (Le Guide Hachette 2025)

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Bewertete Website
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Weingut

Mas de Cadenet

Cuvée

L'échappée belle

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

100% Rolle

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bei optimaler Reife

Weinbereitung

Alkoholische Gärung bei 18 °C durch ausgewählte einheimische Hefen

Alkoholgehalt

12.5%

Biografie

Ja

Auge

Glänzende Reflexe

Nase

Birne, zart, Calisson, kandierte Zitrone, Melone, Brioche, Pfirsich, Ananas, weiße Blüten

Geschmack

Vollmundig, frisch, mit Noten von Birne, Calisson, kandierter Melone, Zitronenschale und sanften Gewürzen

Servieren

BEI 10°C

Vorher trinken

2027

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Als Aperitif zu Meeresfrüchten, Fisch, Ziegenkäse...

Weitere Informationen unter Mas de Cadenet

Weitere Informationen unter Côtes de Provence

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 2* Sterne (Hervorragender Wein)

Über den Wein:

Ein Lehmboden und junge, zehn Jahre alte Rolle-Reben bilden eine beeindruckende Verbindung mit dieser Cuvée von durchscheinender Farbe, hinter der sich ein explosives Temperament verbirgt. Das üppige Bouquet vereint Noten von Rose, Calisson, Orangenschale und Eukalyptus. Getrocknete Ananas ergänzt diese reichhaltige Aromenpalette und verleiht dem Wein einen vollmundigen Körper mit ausgeprägter, aber nicht übertriebener Süße, untermalt von einer schönen Frische und abgerundet durch einen eleganten, pfeffrigen Abgang. Passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie einem Risotto mit Meeresfrüchten.

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