Mas de Cadenet - Côtes de Provence L'échappée belle 2023
2*Étoiles
Hachette
„Eine wahre Geschmacksexplosion!“
„Ein Lehmboden und junge, zehn Jahre alte Rolle-Reben bilden eine beeindruckende Kombination mit dieser Cuvée von durchscheinender Farbe, hinter der sich ein explosives Temperament verbirgt. Das üppige Bouquet vereint Noten von Rose, Calisson, Orangenschale und Eukalyptus. Getrocknete Ananas ergänzt diese reichhaltige Aromenpalette und verleiht dem Wein einen vollmundigen Geschmack mit ausgeprägter, aber nicht übertriebener Süße, untermalt von einer schönen Frische und abgerundet durch einen eleganten, pfeffrigen Abgang. Passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie einem Risotto mit Meeresfrüchten.“ (Le Guide Hachette 2025)
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Auge
Glänzende Reflexe
Nase
Birne, zart, Calisson, kandierte Zitrone, Melone, Brioche, Pfirsich, Ananas, weiße Blüten
Geschmack
Vollmundig, frisch, mit Noten von Birne, Calisson, kandierter Melone, Zitronenschale und milden Gewürzen
Servieren
BEI 10°C
Vor dem Trinken
2027
Weinbegleitung zu Speisen
Als Aperitif zu Meeresfrüchten, Fisch, Ziegenkäse...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2025): 2* Sterne (hervorragender Wein)
Zum Wein:
Ein Lehmboden und junge, 10 Jahre alte Rolle-Reben bilden eine beeindruckende Kombination mit dieser Cuvée von durchscheinender Farbe, hinter der sich ein explosives Temperament verbirgt. Das üppige Bouquet vereint Noten von Rose, Calisson, Orangenschale und Eukalyptus. Getrocknete Ananas ergänzt diese reichhaltige Aromenpalette und verleiht dem Wein einen vollmundigen Geschmack mit ausgeprägter, aber nicht übertriebener Süße, untermalt von einer schönen Frische und abgerundet durch einen eleganten, pfeffrigen Abgang. Passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie einem Risotto mit Meeresfrüchten.