Mas de Cadenet - Côtes de Provence L'échappée belle 2023
2*Étoiles
Hachette
„Eine Explosion der Aromen!“
„Ein Terroir aus Lehm und junge, zehn Jahre alte Rolle-Reben bilden eine beeindruckende Verbindung mit dieser Cuvée von durchscheinender Farbe, die ein explosives Temperament verbirgt. Das üppige Bouquet vereint Noten von Rose, Calisson, Orangenschale und Eukalyptus. Getrocknete Ananas ergänzt diese reichhaltige Aromapalette und verleiht dem Wein einen konsistenten Geschmack mit einer ausgeprägten, aber nicht übermäßigen Süße, die durch eine schöne Frische unterstrichen und von einem eleganten, pfeffrigen Abgang abgerundet wird. Passt zu schmackhaften Gerichten wie einem Meeresfrüchte-Risotto.“ (Le Guide Hachette 2025)
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Auge
Glänzende Reflexe
Nase
Birne, delikat, Calisson, kandierte Zitrone, Melone, Brioche, Pfirsich, Ananas, weiße Blüten
Mund
Vollmundig, frisch, mit Noten von Birne, Calisson, kandierter Melone, Zitronenschale und milden Gewürzen
Servieren
BEI 10°C
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Als Aperitif zu Meeresfrüchten, Fisch, Ziegenkäse...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2025) 2*Sterne (bemerkenswerter Wein)
Über den Wein:
Ein Lehmboden und junge, 10 Jahre alte Rolle-Reben bilden eine beeindruckende Kombination mit dieser Cuvée von durchscheinender Farbe, die ein explosives Temperament verbirgt. Das üppige Bouquet vereint Noten von Rose, Calisson, Orangenschale und Eukalyptus. Getrocknete Ananas ergänzt diese reichhaltige Aromapalette und verleiht dem Wein einen konsistenten Geschmack mit einer ausgeprägten, aber nicht übermäßigen Süße, die durch eine schöne Frische unterstrichen und von einem eleganten, pfeffrigen Abgang abgerundet wird. Passt zu schmackhaften Gerichten wie einem Meeresfrüchte-Risotto.