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Romanin 2015
Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5
2.5/5 (2 Kunden)

Der Romanin Rosé hat eine blassrosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen und eine komplexe, frische Nase, in der sich rote Früchte und Zitrusnoten vermischen. Am Gaumen entfaltet er einen explosiven, eleganten mineralischen Charakter. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder zu leichten Gerichten.

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Weingut

Château Romanin

Cuvée

Romanin

Jahrgang

2015

Bezeichnung

IGP Alpilles

Region

Provence

Rebsorten

31% Cabernet Sauvignon, 29% Grenache, 22% Mourvèdre, 18% Cinsault

Terroirs

braune Kalkböden kolluvialen Ursprungs, sandig-kiesig

Weinbau

zertifiziert biodynamisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Langsame Pressung der ganzen Trauben. Natürliche Vorklärung bei 10 °C. Alkoholische Gärung bei 18-20 °C in Edelstahltanks. Keine malolaktische Gärung.

Reifung

5 Monate auf Feinhefe im Tank mit Bâtonnage

Alkoholgehalt

12.5%

Bio

Ja

Auge

hellrosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen

Nase

Komplex mit Aromen von roten Früchten und Zitrusnoten

Mund

Explosiv. Schöne Mineralität.

Servieren

bei 8-10°C

Trinken aus

2016

Vorher trinken

2018

Produktion

40.000 Flaschen

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

Passt sowohl als Aperitif als auch zu leichten Gerichten (Salate, weißer Fisch in Pergamentpapier...)

Weitere Informationen unter Château Romanin

Weitere Informationen unter IGP Alpilles

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Versteckt am Fuße der Nordwand der Alpillen, in einer zauberhaften und spektakulären Umgebung, die einem James-Bond-Film würdig ist, gehört dieses 58 Hektar große Weingut heute der Familie Charmolüe, dem ehemaligen Eigentümer des Château Montrose, Cru Classé de Saint-Estèphe. Der Weinberg wird so naturnah wie möglich bewirtschaftet und findet seinen Rhythmus in der Biodynamik. Die Entwicklung der Weine ist deutlich spürbar und ihre Reinheit unbestreitbar. Seit 2018 ergänzt ein brandneuer Weinkeller den spektakulären historischen Weinkeller und ermöglicht so die weitere Entwicklung der Weine.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Anne-Marie und Jean-Louis Charmolüe, ehemalige Besitzer des Ch. Montrose, einem Cru Classé aus Saint-Estèphe, erwarben 2006 dieses weitläufige Weingut (250 ha) mit langer Geschichte im Herzen des Regionalen Naturparks Alpilles in Saint-Rémy-de-Provence. Der Weinberg umfasst 58 ha, die seit 1988 biodynamisch bewirtschaftet werden, und die Weine werden in einem monumentalen, in den Fels gehauenen Keller ausgebaut, der wie eine gotische Kathedrale gestaltet ist.

Weinführer Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)

Über das Weingut:

Im Herzen der Alpillen werden auf den rund 60 Hektar zahlreiche rote (Syrah, Grenache, Cinsault…) und weiße (Rolle…) Rebsorten aus dem Mittelmeerraum oder anderen Regionen (Cabernet Sauvignon) biodynamisch angebaut. Die Trauben werden an einem eher ungewöhnlichen Ort vinifiziert: in einer unterirdischen Kathedrale. Das Weingut, das 2006 von Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose in Saint-Estèphe) erworben wurde, profitiert von der Beratung des Bordelaiser Önologen Denis Dubourdieu.

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5Wein mit einer Bewertung von 2,5/5

2.5/5

auf 2 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Meinung von Herrn ODON B. Veröffentlicht am 19.12.2016

Sehr angenehmer Sommerwein. Empfehlenswert.

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Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5Wein mit einer Bewertung von 2/5

Bewertung und Meinung von Herrn JEAN LOUIS R. Veröffentlicht am 14.05.2018

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