Château Romanin

Le Château Romanin est la propriété de Carolyn et Stan Sheetz. Le vignoble du Château Romanin est situé à Saint-Rémy-de-Provence, au cœur du massif des Alpilles dans l'appellation Les Baux de Provence, et comprend 58 hectares de vignes, protégées par la montagne, la forêt et la garrigue.

L’ensemble du vignoble du Château Romanin est cultivé en biodynamie certifiée, une méthode qui a pour fondement le respect des cycles et des équilibres naturels de la plante : travail du sol, enherbement naturel hivernal… assurant ainsi une qualité de raisins optimale. Les vignes du Château Romanin sont principalement implantées en terrasses et en coteaux, sur des sols argilo-limono-calcaire très caillouteux. Le Château Romanin est en passe de devenir l'un des grands de l'AOC Les Baux de Provence...