Der Rosé „Mas de Romanin“ besticht durch eine glänzende und klare Farbe und entfaltet in der Nase feine, elegante Fruchtnoten, die an englische Bonbons erinnern. Am Gaumen ist er zugleich klar und lebhaft, mit einem sehr lang anhaltenden Abgang voller Frische … Eine garantierte Reise in die Provence!
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Auge
leuchtende, klare Farbe
Nase
fein und komplex, erinnert an fruchtige Noten von englischen Bonbons
Geschmack
Voller Frische – eine Reise in die Provence ist garantiert
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
und servieren!
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2017
Weinbegleitung
Ideal als Aperitif, zu Grillgerichten, Sommersalaten …
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Versteckt am Fuße der Nordwand der Alpilles, in einer zauberhaften und spektakulären Kulisse, die einem James-Bond-Film würdig ist, gehört dieses 58 Hektar große Weingut heute der Familie Charmolüe, den ehemaligen Eigentümern des Château Montrose, einem Cru Classé aus Saint-Estèphe. Der Weinberg wird so naturnah wie möglich bewirtschaftet und findet seinen Rhythmus in der biodynamischen Landwirtschaft; die Entwicklung der Weine ist deutlich spürbar und ihre Reinheit unbestreitbar. Seit 2018 ergänzt ein brandneuer Weinkeller den spektakulären historischen Weinkeller und ermöglicht so die weitere Entwicklung der Weine.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Anne-Marie und Jean-Louis Charmolüe, ehemalige Eigentümer des Ch. Montrose, eines Cru Classé aus Saint-Estèphe, erwarben 2006 dieses weitläufige Weingut (250 ha) mit langer Geschichte, das im Herzen des Regionalen Naturparks der Alpilles in Saint-Rémy-de-Provence liegt. Die Rebfläche umfasst 58 ha, die seit 1988 biodynamisch bewirtschaftet werden, und die Weine reifen in einem monumentalen, in den Fels gehauenen Keller, der wie eine gotische Kathedrale gestaltet ist.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
Über das Weingut:
Mitten im Herzen der Alpilles werden auf den rund 60 Hektar zahlreichen roten Rebsorten (Syrah, Grenache, Cinsault…) und weißen Rebsorten (Rolle…) aus dem Mittelmeerraum sowie anderen Sorten (Cabernet Sauvignon) angebaut, die alle biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Trauben werden an einem recht ungewöhnlichen Ort vinifiziert: in einer unterirdischen Kathedrale. Das Weingut, das 2006 von Jean-Louis Charmolüe (Château Montrose in Saint-Estèphe) erworben wurde, wird vom Bordelaiser Önologen Denis Dubourdieu beraten.