Domaine de Métifiot - Les Baux-de-Provence blanc 2023
97/100
Decanter
„Festival der Genüsse“
„Von außergewöhnlicher Reinheit und Präzision laden seine sich entfaltenden Aromen von weißem Pfirsich, Akazie, gelbem Apfel und Geißblatt zum ersten Schluck ein, begleitet von einem Hauch von Zitronenschalen-Säure, der die seidige Textur und die cremige Fülle durchdringt. Ein bezaubernder Abgang und ein betörender Genuss.“ (Decanter 2025)
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Auge
Glänzendes Gold
Nase
Blumige Noten von Jasmin, Lindenblüte und Rosmarin, Pfirsich, Mokka, Vanille, Röstnoten, mineralische Noten, Apfel und Birne
Geschmack
Frisch, mit intensiven Noten von Zitrone und Pfirsich, anschließend sanft mit Anklängen von Passionsfrucht und weißer Melone, spritzig, schöner Abgang
Servieren
Zwischen 12 und 14 °C
Vor dem Trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Gravelax vom Lachs, Bresse-Hähnchen mit Morcheln...
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 97/100
Zum Wein:
Von außergewöhnlicher Reinheit und Präzision laden seine vielschichtigen Aromen von weißem Pfirsich, Akazie, gelbem Apfel und Geißblatt zum ersten Schluck ein, begleitet von einem Hauch von Zitronenschalen-Säure, der die seidige Textur und die cremige Fülle durchdringt. Ein betörender Abgang und ein bezaubernder Genuss.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn YOLAND S. Veröffentlicht am 15.05.2025
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