20860 Kundenbewertungen

Domaine de la Biscarelle - Le Grand Saint Paul 2013

Name: Domaine de la Biscarelle - Le Grand Saint Paul 2013
Brand: Domaine de la Biscarelle
Rating: 2.8 (9 reviews)

Vin de France|Rotwein

2.8/5 (9 Kunden)

„Le Grand Saint-Paul” wird von Jérôme Grieco, Winzer aus Châteauneuf-du-Pape, produziert, der seit seinem ersten Jahrgang 2009 von der internationalen Kritik immer wieder hochgelobt wird. Die Revue du vin de France ernannte ihn 2013 zur „Entdeckung des Jahres”. Dieser Wein wird auf einer Parzelle in Côtes-du-Rhône Village angebaut und ist, wie Jérôme Grieco selbst sagt, „der kleine Châteauneuf des Weinguts”. Mit seiner belebenden, schönen, blutigen und säuerlichen Materie und seinem frischen, anhaltenden Abgang ist er ein sicherer Wert in begrenzter Menge!

Kaufen Sie Ihre Weine von Biscarelle zum besten Preis im Privatverkauf!

Bewertete Website

20860 Bewertungen

-20€

ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine de la Biscarelle

Cuvée

Le Grand Saint Paul

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Vin de France

Region

Rhône

Rebsorten

40% grenache, 30% mourvedre, 30% syrah

Terroirs

Roter Lehm im Ortsteil Saint Paul auf einer einzigen Parzelle von 5 Hektar.

Weinbau

durchdachte, regelmäßige Bodenbearbeitung.

Weinlese

von Hand, die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen und sortiert.

Weinbereitung

Traditionelle Gärung in Betontanks, durchschnittlich 3 bis 5 Wochen. Die Entnahme aus den Tanks wird nach Verkostung und in Absprache mit dem Önologen entschieden.

Reifung

18 Monate in Betonbehältern, je nach Jahrgang

Alkoholgehalt

14%

Auge

Violine mit Glanz

Nase

lebhaft, mit säuerlichen kleinen roten Beeren

Mund

Belebend, mit Noten von Johannisbeeren. Schöne Vollmundigkeit, die durch eine schöne Säure getragen wird. Anhaltender, frischer und appetitanregender Abgang.

Servieren

bei 14-16°C

Öffnen

3 Stunden vorher.

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2023

Speisen- und Weinkombinationen

Dazu passt gegrilltes rotes Fleisch, Lasagne Bolognese

Weitere Informationen unter Domaine de la Biscarelle

Weitere Informationen unter Vin de France

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Die 5 Hektar große Lage Châteauneuf-du-Pape liegt in der Nähe von Orange und umfasst hundertjährige Rebstöcke, was die Intensität des vorgestellten 2012er Jahrgangs erklärt. Die Côtes-du-Rhône desselben Weinguts sind ebenfalls bemerkenswert, und das junge Winzerpaar, das nun dafür verantwortlich ist, leistet vorbildliche Arbeit. Bevor der Wein zu bekannt wird, sollten Sie ihm eine Chance geben und ihn in Ihren Keller holen.

Kundenbewertung

2.8/5

von 9 Bewertungen

Bewertung und Meinung von Herrn CHRISTIAN R. Veröffentlicht am 15.02.2016

Wein mit starkem Reduktionsgeruch beim Öffnen. Nicht dekantiert, sondern 24 Stunden nach dem Öffnen der Flasche beiseite gestellt. Der Geruch hat sich abgeschwächt, ist aber nicht verschwunden. Als Petit Châteauneuf präsentiert, hat er jedoch keine der Eigenschaften eines solchen Weins, auch nicht in geringem Maße. Man schmeckt vor allem Syrah und Mourvèdre, nicht Grenache. Meiner Meinung nach ist der hohe Anteil an Mourvèdre das Problem. Mourvèdre ist kompliziert, und wenn er misslingt, riecht er oft nach Wildschwein, das zu lange gelaufen ist.