Domaine de la Biscarelle - Le Grand Saint Paul 2013

Name: Domaine de la Biscarelle - Le Grand Saint Paul 2013
Brand: Domaine de la Biscarelle
Rating: 2.8 (9 reviews)

Vin de France|Rotwein

2.8/5 (9 Kunden)

„Le Grand Saint-Paul“ wird von Jérôme Grieco, einem Winzer aus Châteauneuf-du-Pape, gekeltert, der seit seinem ersten Jahrgang 2009 von der internationalen Kritik immer wieder hochgelobt wird. Die „Revue du vin de France“ kürte ihn 2013 zur „Entdeckung des Jahres“. Dieser Wein wird auf einer Parzelle der Côtes-du-Rhône Village gekeltert und ist, wie Jérôme Grieco ihn selbst beschreibt, „der kleine Châteauneuf des Weinguts“. Mit seiner belebenden, schönen, blutroten und säuerlichen Struktur sowie seinem frischen und anhaltenden Abgang ist er ein sicherer Wert in limitierter Auflage!

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Bewertete Website

21.162 Bewertungen

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Weingut

Domaine de la Biscarelle

Cuvée

Le Grand Saint Paul

Jahrgang

2013

Bezeichnung

Vin de France

Region

Rhône

Rebsorten

40% grenache, 30% mourvedre, 30% syrah

Anbaugebiete

roter Lehm am Ort Saint Paul auf einer einzigen Parzelle von 5 Hektar.

Weinbau

durchdachte, regelmäßige Bodenbearbeitung.

Weinlese

Handverlesen, Trauben bei optimaler Reife geerntet und sortiert.

Weinbereitung

Traditionelle Reifung in Betontanks, durchschnittlich 3 bis 5 Wochen. Der Zeitpunkt des Abfüllens wird nach einer Verkostung und in Absprache mit dem Önologen festgelegt.

Reifung

je nach Jahrgang 18 Monate in Betontanks

Alkoholgehalt

14%

Auge

eine strahlende Violine

Nase

lebhaft, mit säuerlichen roten Beeren

Geschmack

Kräftig, mit Noten von Johannisbeere. Schöne, blutrote Frucht, getragen von einer angenehmen Säure. Anhaltender, frischer und appetitanregender Abgang.

Servieren

bei 14-16°C

Öffnen

3 Stunden vorher.

Trinken ab

2015

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch und Lasagne Bolognese

Weitere Informationen unter Domaine de la Biscarelle

Weitere Informationen unter Vin de France

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Die 5 Hektar großen Weinberge in Châteauneuf-du-Pape liegen in der Nähe von Orange und umfassen jahrhundertealte Rebstöcke, was die Intensität des hier vorgestellten Jahrgangs 2012 erklärt. Auch die Côtes-du-Rhône desselben Weinguts sind bemerkenswert, und das junge Winzerpaar, das es nun leitet, arbeitet vorbildlich. Bevor der Wein zu bekannt wird, geben Sie ihm eine Chance, in Ihren Weinkeller einzuziehen.

Kundenbewertung

2.8/5

basierend auf 9 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn CHRISTIAN R. Veröffentlicht am 15.02.2016

Ein Wein, der beim Öffnen einen starken Reduktionsgeruch aufweist. Nicht dekantiert, sondern 24 Stunden bei geöffneter Flasche stehen gelassen. Der Geruch hat sich abgeschwächt, ist aber nicht verschwunden. Als „Petit Châteauneuf“ präsentiert, weist er keine der typischen Eigenschaften auf, auch nicht in kleiner Menge. Man riecht vor allem Syrah und Mourvèdre, nicht Grenache. Meiner Meinung nach ist der hohe Anteil an Mourvèdre das Problem. Und Mourvèdre ist kompliziert, und wenn er misslingt, riecht er oft nach Wildschwein, das zu lange gerannt ist.