Pierre et Jérôme Coursodon - Rose et Mauve 2021

Name: Pierre und Jérôme Coursodon – Rosa und Lila 2021
Brand: Domaine Pierre & Jérôme Coursodon
Rating: 3.8 (5 reviews)

Vin de France|Roséwein

3.8/5 (5 Kunden)

Syrah

Lachs

Neuheit

„Neuer Jahrgang!“

Der „Rose & Mauve“ stammt aus kargen, flachen Böden östlich von Mauves und präsentiert sich als großartiger Syrah-Rosé von Granitböden. Er überrascht durch seine Ausgewogenheit und seinen Genuss und passt perfekt zu Lachs in Folie oder einer Pizza „Quattro Stagioni“.

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Bewertete Website

21.163 Bewertungen

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Weingut

Domaine Pierre & Jérôme Coursodon

Cuvée

Rose et Mauve

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Vin de France

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Flache, nährstoffarme Granitböden in Ostlage auf den Anhöhen von Mauves

Weinbau

begründet

Weinlese

Die Trauben werden von Hand geerntet und in 40-kg-Körben als ganze Trauben in die Kellerei transportiert. Die Trauben werden bei voller Reife geerntet.

Weinbereitung

Sortierung auf dem Sortiertisch bei der Anlieferung, sanfte und langwierige pneumatische Pressung der ganzen Trauben, Vorklärung, alkoholische Gärung bei 12 °C im Tank, abgeschlossene malolaktische Gärung

Reifung

3 Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks

Auge

Leuchtend rosafarbene Robe

Nase

Zitrusfrüchte und kleine saure Bonbons

Geschmack

Ein vollmundiger und feiner Wein, natürlich mit der für Granit typischen Frische

Servieren

BEI 8-10°C

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Lachs in Folie, einem Pastrami-Sandwich, einer Pizza „4 Jahreszeiten“ oder Toasts mit Guacamole

Weitere Informationen unter Domaine Pierre & Jérôme Coursodon

Weitere Informationen unter Vin de France

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Jérôme Coursodon leitet eines der renommierten Weingüter in Mauves. Die Saint-Joseph-Weine aus diesem Teil der Appellation (Mauves-Tournon) unterscheiden sich von denen weiter nördlich, rund um Sarras, auch wenn alle auf Granitböden angebaut werden. Die Rotweine des Weinguts sind oft ausgereifter als die Weißweine.

Decanter

Domaine noté (guide 2022) Recommandé

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Seit vier Generationen in Mauves, der Wiege der Appellation Saint-Joseph, ansässig, bewirtschaften Pierre Coursodon, der Vater, und Jérôme, der Sohn, der 1999 den Betrieb übernahm, 17 Hektar Rebfläche, die ausschließlich dem Saint-Joseph gewidmet sind, vor allem in seiner roten Variante. Seit langem finden die Weine dieses Weinguts Eingang in die Auswahlen des Guide: Von seltener Beständigkeit, gehören sie zu den Stammgästen bei Sternen und Favoriten.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Die Familie Coursodon ist seit dem Ende des 19. Jahrhunderts als Winzer tätig. Das Weingut besitzt Rebflächen in den renommierten Lagen Mauves, Tournon, Saint-Jean-de-Muzol und Glun. Die Weißweine zeichnen sich durch eine schöne Persönlichkeit aus, ohne übermäßige Holznote. Bei den Rotweinen stammt L'Olivaie aus dem Herzen von Sainte-Épine, im Dorf Saint-Jean-de-Muzols. Die letzten Jahrgänge erschienen uns jedoch sehr aufdringlich, mit sehr ausgeprägten Holznoten. Das Ergebnis sind Weine, die nicht immer sehr bekömmlich sind. Wir müssen dem Weingut leider einen Stern abziehen.

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Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 5 Bewertungen