„Die im Guide allgegenwärtige Familie Jaume überzeugt erneut mit diesem sehr überzeugenden Cairanne. Mit seiner kräftigen Farbe, seinem vielschichtigen Bouquet, das an Wildrosen, gekochte Brombeeren und Pelz erinnert, sowie seinem vollmundigen, warmen und angenehm tanninhaltigen Geschmack, der sehr lange mit Noten von Sauerkirschen und Kirschlikör nachklingt, zeichnet er das Profil eines raffinierten, typisch südlichen Rotweins, der ein schönes Lagerpotenzial verspricht. “ (Le Guide Hachette 2026)
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Auge
Intensive granatrote Farbe
Nase
Schönes Aromenprofil mit Noten von schwarzen Früchten, Oliven und Gewürzen
Geschmack
Elegante Tanninstruktur, gut eingebunden und umhüllt von der Rundheit der Grenache. Der Abgang ist mineralisch geprägt, mit Noten von zerkleinertem Gestein und leicht würzigen Anklängen (Pfeffer und Lakritz).
Servieren
In einer Karaffe bei 16–18 °C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Vor dem Trinken
2028
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Wild, rotem Fleisch oder Fleischgerichten mit Soße sowie zu kräftigen Käsesorten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Alain Jaume, eine unverzichtbare Persönlichkeit in Châteauneuf-du-Pape und Tavel, betreibt gemeinsam mit seiner Familie einen Weinhandel von höchster Qualität und besitzt zudem wunderschöne eigene Weinberge in Châteauneuf-du-Pape und den Côtes du Rhône. Ihr größter Stolz ist der „Vin du Grand-Veneur“, ein klassischer Châteauneuf. Der „Clos de Sixte“, das Familienweingut in Tavel, vermittelt einen schönen Eindruck von diesem Cru, während in Châteauneuf-du-Pape die Cuvée aus alten Rebstöcken zu den schönsten Weinen der Appellation zählt. Die Zukunft des Weinguts ist durch die Kinder von Alain Jaume hervorragend gesichert.
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2026): 2* Sterne (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Die im Guide allgegenwärtige Familie Jaume besticht erneut mit diesem äußerst überzeugenden Cairanne. Mit seiner kräftigen Farbe, seinem vielschichtigen Bouquet, das an Wildrosen, gekochte Brombeeren und Pelz erinnert, sowie seinem vollmundigen, warmen und angenehm tanninhaltigen Geschmack, der sehr lange mit Noten von Sauerkirschen und Kirschlikör nachklingt, zeichnet er das Profil eines raffinierten, typisch südlichen Rotweins, der ein schönes Lagerpotenzial verspricht.
Über das Weingut:
Alain Jaume und seine Söhne Sébastien und Christophe, die aus Castelpapale stammen, führen eine Weinbautradition fort, die bis ins Jahr 1826 zurückreicht. Sie bewirtschaften einen 155 Hektar großen Weinberg nach biologischen Richtlinien, der sich auf vier Weingüter verteilt: Grand Veneur in Châteauneuf-du-Pape, Clos de Sixte in Lirac, Ch. Mazane in Vacqueyras und das Weingut La Grangette Saint-Joseph in der AOC Côtes-du-Rhône, ergänzt durch eine Weinhandelsaktivität. Ein sicherer Wert.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 4*Étoiles (Production de très grande qualité)
Über das Weingut:
In der Familie Jaume sind die Mitglieder Winzer, „…seit Mathieu Jaume im Jahr 1826 beschloss, in Châteauneuf-du-Pape Wein anzubauen“. Odile und Alain Jaume sowie ihre Söhne Christophe und Sébastien leiten heute ein 70 Hektar großes Weingut (Domaine Grand Veneur, Clos de Sixte), das auch Weine der Appellationen Lirac und Côtes du Rhône umfasst. Wie nicht anders zu erwarten, dominieren Grenache Noir und Syrah den Rebsortenschnitt. Das Weingut hat 2009 den Umstieg auf den ökologischen Landbau eingeleitet.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über das Weingut:
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 90/100
Zum Wein:
Der Cairanne Les Travées 2023 besticht durch schöne Aromen von roten und schwarzen Himbeeren, Gewürzen, Leder und Veilchen sowie durch eine wunderbare Reinheit. Am Gaumen ist er mittelkräftig und angenehm strukturiert, mit reifen Tanninen und einem konzentrierten Abgang. Diese Cuvée aus 65 % Grenache, 30 % Syrah und 5 % Mourvèdre lässt sich in den nächsten 5 bis 7 Jahren hervorragend genießen.
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2022) Recommended