„Eine verführerische, wilde und reife Nase mit Aromen von Veilchen und Lakritz sowie einer außergewöhnlichen Fruchtreinheit. Am Gaumen sind die Tannine fein, strukturiert und komplex. Eine schöne Balance zwischen Weichheit und würzigen, vollmundigen Noten. Auch hier sticht vor allem die Fruchtreinheit am Gaumen hervor. Lang, fein und köstlich. “ (Jancis Robinson 2025)
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Auge
Schöne, leuchtende Farbe in intensivem Rot mit rubinroten Reflexen
Nase
Mit schönen Aromen von konfitürartigen roten Früchten, Gewürzen und Schokolade
Geschmack
Weich und vollmundig, schöner Fruchtcharakter, geschmeidige und seidige Tannine, unterstrichen von einem würzigen Abgang mit Lakritznoten, der für ein Gleichgewicht zwischen Genuss und Eleganz sorgt
Servieren
BEI 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vor dem Trinken
2031+
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Wurstwaren, gegrilltem Rindfleisch, gegrillten Lammrippchen …
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Die junge Generation – Claire, Thomas und seit kurzem auch Édith, die Jüngste – führt das Werk ihres Vaters Marcel, einer Symbolfigur der Appellation Cairanne, mit Bravour fort. Unter Wahrung des Erbes bringen sie neue Impulse ein, was sich insbesondere im Erwerb von weiteren 20 Hektar zeigt, von denen ein Teil an die berühmte Parzelle „Les Ebrescades“ angrenzt. Die Weine, die stets ein bemerkenswertes Niveau aufweisen, gewinnen weiter an Raffinesse und Ausdruckskraft. Aromatisch präziser und in ihrer Textur ausgefeilter verbinden sie nun Tiefe und Unmittelbarkeit in einer immer ausgereifteren Ausgewogenheit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2027) 93/100
Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Zum Wein:
Der Cairanne 2024 ist sowohl in der Nase als auch am Gaumen ein Konzentrat aus schwarzen Beeren und besticht durch eine samtige, anmutige Textur.
Über das Weingut:
Dieses symbolträchtige Weingut wird seit 2014 von Claire und Thomas Richaud mit Bravour geführt. Sie haben ihre eigene Sensibilität eingebracht und dabei den Geist des Weinguts bewahrt, wobei sie schöne Reife und Frische miteinander verbinden. Die Handhabung dieser Weine mit hohem Alkoholgehalt verdient Bewunderung: Jede Cuvée spiegelt ihr Terroir wider und besticht durch eine Aromenvielfalt von herrlicher Raffinesse. Seit mehreren Jahrgängen haben diese Weine noch an Finesse gewonnen, ohne an Tiefe einzubüßen – sie gehören zur Spitze der südlichen Rhône.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 17/20
Zum Wein:
Ein verführerisches, wildes und reifes Bouquet mit Aromen von Veilchen und Lakritz sowie einer außergewöhnlichen Fruchtreinheit. Am Gaumen sind die Tannine fein, strukturiert und komplex. Eine schöne Balance zwischen Weichheit und würzigen, vollmundigen Noten. Auch hier sticht vor allem die Fruchtreinheit am Gaumen hervor. Lang, fein und köstlich.
PREIS 1JOUR1VIN
21
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