Domaine Richaud - Cairanne L'Ebrescade 2023

Die junge Generation – Claire, Thomas und seit kurzem auch Édith, die Jüngste – führt das Werk ihres Vaters Marcel, einer Symbolfigur der Appellation Cairanne, mit Bravour fort. Unter Wahrung des Erbes bringen sie neue Impulse ein, was sich insbesondere im Erwerb von 20 weiteren Hektar zeigt, von denen ein Teil an die berühmte Parzelle „Les Ebrescades“ angrenzt. Die Weine, die stets ein bemerkenswertes Niveau aufweisen, gewinnen weiter an Raffinesse und Ausdruckskraft. Aromatisch präziser und in ihrer Textur ausgefeilter, verbinden sie nun Tiefe und Unmittelbarkeit in einer immer ausgereifteren Ausgewogenheit.

Er hat eine tiefe Farbe und besticht durch ein sehr intensives und lebhaftes Bouquet von Lakritz und Veilchen. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig und cremig, mit Aromen von Schwarzkirsche und Brombeere, die äußerst schmackhaft sind. Er ist reich an reifen Tanninen und weist eine schöne Säure auf. Der Alkoholgehalt ist recht hoch, aber das ist der Preis, den man für so ausdrucksstarke, reife und köstliche schwarze Früchte zahlen muss! Die Tannine sind fest und erinnern an Brombeerschalen.

Der Ebrescade 2023 duftet nach Marmelade aus schwarzen Beeren mit einer milchigen Note und einem Hauch von Rum-Trauben. Trotz seiner sehr geschmeidigen Tannine wird dieser Wein Zeit brauchen, um seine Fülle zu entfalten.

Dieses symbolträchtige Weingut wird seit 2014 von Claire und Thomas Richaud mit Bravour geführt. Sie haben ihre eigene Sensibilität eingebracht und dabei den Geist des Weinguts bewahrt, wobei sie schöne Reife und Frische miteinander verbinden. Die Kunst, diese Weine mit hohem Alkoholgehalt zu gestalten, ist bewundernswert: Jede Cuvée spiegelt ihr Terroir wider und besticht durch eine Aromenvielfalt von herrlicher Raffinesse. Seit mehreren Jahrgängen haben diese Weine noch an Finesse gewonnen, ohne an Tiefe einzubüßen – sie gehören zur Spitze der südlichen Rhône.

Ein komplexes und kraftvolles Bouquet mit zahlreichen Nuancen, darunter Aromen von Lakritz und Brombeere – so ausdrucksstark! Konzentrierte schwarze Früchte, begleitet von feinen, samtigen Tanninen, die den Gaumen umhüllen, sowie eine herrliche Textur; eine Explosion schwarzer Früchte, die bis in den Abgang nachklingt. Lang anhaltend und perfekt ausgewogen – ein wahrer Genuss.

Ein tiefes Bouquet mit Aromen von schwarzen Beeren, schwarzen Pflaumen, Backgewürzen und teerartigen Noten. Dieser Wein mit mittlerem bis kräftigem Körper zeichnet sich durch feine Tannine und eine schöne fruchtige Fülle aus, gepaart mit einem großzügigen Charakter und einem langen, schmackhaften und pfeffrigen Abgang.