„Er hat eine tiefe Farbe und besticht durch ein sehr intensives und lebhaftes Bouquet von Lakritz und Veilchen. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig und cremig, mit Aromen von Schwarzkirsche und Brombeere, die äußerst schmackhaft sind. Er ist reich an reifen Tanninen und weist eine schöne Säure auf. Der Alkoholgehalt ist recht hoch, aber das ist der Preis, den man für so ausdrucksstarke, reife und köstliche schwarze Früchte zahlen muss! Die Tannine sind fest und erinnern an Brombeerschalen.“ (Decanter 2024)
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Auge
Intensiv rote Farbe mit granatroten Reflexen
Nase
Vollmundig und komplex, mit reifen Aromen von schwarzen Früchten (Kirsche, Brombeere), Gewürzen (Pfeffer, Lakritz und Zimt), einem Hauch von Röstnoten (Kaffee) und blumigen Noten (Veilchen)
Geschmack
Vollmundig und samtig, mit einer schönen Konzentration (die den Jahrgang und sein ganz besonderes Terroir widerspiegelt); im Abgang zeigen sich geschmeidige und elegante Tannine
Servieren
In der Karaffe bei 14–16 °C
Vor dem Trinken
2038
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu rotem Fleisch in Soße, Kleinwild und einer Käseplatte mit gereiftem Käse …
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Die junge Generation – Claire, Thomas und seit kurzem auch Édith, die Jüngste – führt das Werk ihres Vaters Marcel, einer Symbolfigur der Appellation Cairanne, mit Bravour fort. Unter Wahrung des Erbes bringen sie neue Impulse ein, was sich insbesondere im Erwerb von weiteren 20 Hektar zeigt, von denen ein Teil an die berühmte Parzelle „Les Ebrescades“ angrenzt. Die Weine, die stets ein bemerkenswertes Niveau aufweisen, gewinnen weiter an Raffinesse und Ausdruckskraft. Aromatisch präziser und in ihrer Textur ausgefeilter verbinden sie nun Tiefe und Unmittelbarkeit in einer immer ausgereifteren Ausgewogenheit.
Decanter
Bewerteter Wein (Führer 2024) 94/100
Zum Wein:
Er hat eine tiefe Farbe und besticht durch ein sehr intensives und lebhaftes Bouquet von Lakritz und Veilchen. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig und cremig, mit Aromen von Schwarzkirsche und Brombeere, die äußerst schmackhaft sind. Er ist reich an reifen Tanninen und weist eine schöne Säure auf. Der Alkoholgehalt ist recht hoch, aber das ist der Preis, den man für so ausdrucksstarke, reife und köstliche schwarze Beeren zahlen muss! Die Tannine sind fest und erinnern an die Schale von Brombeeren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2027) 93/100
Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Zum Wein:
Der Ebrescade 2023 duftet nach Marmelade aus schwarzen Beeren mit einem Hauch von Milch und Rum-Trauben. Trotz seiner sehr geschmeidigen Tannine wird dieser Wein Zeit brauchen, um seine Fülle zu entfalten.
Über das Weingut:
Dieses symbolträchtige Weingut wird seit 2014 von Claire und Thomas Richaud mit Bravour geführt. Sie haben ihre eigene Sensibilität eingebracht und dabei den Geist des Weinguts bewahrt, wobei sie schöne Reife und Frische miteinander verbinden. Die Handhabung dieser Weine mit hohem Alkoholgehalt verdient Bewunderung: Jede Cuvée spiegelt ihr Terroir wider und besticht durch eine Aromenvielfalt von herrlicher Raffinesse. Seit mehreren Jahrgängen haben diese Weine noch an Finesse gewonnen, ohne an Tiefe einzubüßen – sie gehören zur Spitze der südlichen Rhône.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 16,5/20
Zum Wein:
Ein komplexes und kraftvolles Bouquet mit zahlreichen Nuancen, darunter Aromen von Lakritz und Brombeere – so ausdrucksstark! Konzentrierte schwarze Früchte, begleitet von feinen, samtigen Tanninen, die den Gaumen umhüllen, sowie eine herrliche Textur; eine Explosion schwarzer Früchte, die bis in den Abgang hinein nachklingt. Lang anhaltend und perfekt ausgewogen – ein wahrer Genuss.
James Suckling
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100
Zum Wein:
Ein tiefes Bouquet mit Aromen von schwarzen Beeren, schwarzen Pflaumen, Backgewürzen und teerartigen Noten. Dieser Wein mit mittlerem bis kräftigem Körper zeichnet sich durch feine Tannine und eine schöne fruchtige Fülle aus, gepaart mit einem großzügigen Charakter und einem langen, schmackhaften und pfeffrigen Abgang.
PREIS 1JOUR1VIN
30
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Cashback | 2.00%